La Quebrada del Ají es una localidad rural ubicada en la comuna y provincia de Quillota, Región de Valparaíso, Chile. Actualmente posee una cantidad de 111 habitantes.
La denominación de la localidad proviene de las siembras de ají cacho de cabra que antiguamente se extendían por los campos de la zona.
Historia La Quebrada homónima del sector se le describia de la siguiente forma en el diccionario geográfico de Chile de Luis Risopatrón en 1924: Ají (Estero del) 32° 51’ 71° 18’. De corto curso i caudal, nace en las proximidades del portezuelo de Los Borbones, corre hácia el SE i se vácia en la márjen W del curso inferior del rio Aconcagua, frente al pueblo de Quillota. 156; del Ají o de Baco en 127¸i valle de Boco en 62, II, p. 204. Folklore chileno La localidad es recordada en la cultura popular chilena con el dicho «aquí y en la Quebrada del Ají», que es usado para indicar que algo es válido en todas partes, resaltando la lejanía del sitio, así como también por la canción La Quebrá del Ají del grupo Los Jaivas.
La quebrada del ají esta omnipresente en el folklore chileno, llamándose así la última quebrada donde cultivaban el ají, en forma escondida, para evitar robos.
Referencias
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