El alfonsino, pez de rey, virrey,https://www.alimente.elconfidencial.com/gastronomia-y-cocina/2018-02-27/donde-comer-virrey-pescado_1527265/ cachucho o palometa roja (Beryx decadactylus), es un pez marino de la familia berícidos, distribuida de forma cosmopolita por todos los mares y océanos del planeta.Maul, G.E., 1990. "Berycidae". p. 626. En J.C. Quero, J.C. Hureau, C. Karrer, A. Post y L. Saldanha (eds.) Check-list of the fishes of the eastern tropical Atlantic (CLOFETA). JNICT, Lisboa; SEI, París; y UNESCO, París. Vol. 2.
Anatomía Cuerpo comprimido lateralmente con el dorso de color rojo intenso y resto del cuerpo plateado con finas líneas horizontales y con unos enormes ojos, la longitud máxima normal es de unos 35 cm con un peso de 2'5 kg,Paxton, J.R., 1999. "Berycidae. Alfonsinos" p. 2218-2220. En K.E. Carpenter y V.H. Niem (eds.) FAO species identification guide for fishery purposes. The living marine resources of the WCP. Vol. 4. Bony fishes part 2 (Mugilidae to Carangidae). FAO, Roma. aunque se ha descrito una captura de 100 cm de longitud.Claro, R., 1994. "Características generales de la ictiofauna". p. 55-70. En R. Claro (ed.) Ecología de los peces marinos de Cuba. Instituto de Oceanología Academia de Ciencias de Cuba y Centro de Investigaciones de Quintana Roo.
Los alevines presentan fuertes espinas en la cabeza.Muus, B.J. y J.G. Nielsen, 1999. "Sea fish". Scandinavian Fishing Year Book, Hedehusene, Denmark. 340 p. Las aletas de color rojo, la aleta dorsal tiene 4 espinas y 18 a 20 radios blandos, mientras que la aleta anal 4 espinas y cerca de 30 radios blandos. thumb|240px|Esqueleto de la palometa roja.
Hábitat y biología Es una especie batidemersal, los adultos viven en el lecho marino de aguas profundas, a una profundidad normalmente entre 200 y 400 m preferentemente en el talud continental, donde suele encontrarse pegado a la arena o al fango, mientras que los alevines son pelágicos. Se alimentan de crustáceos, pequeños peces y cefalópodos.Shimizu, T., 1984. "Berycidae". En W. Fischer y G. Bianchi (eds.) FAO species identification sheets for fishery purposes. Western Indian Ocean fishing area 51. Vol. 1.
Referencias
Enlaces externos
Fotografías de «palometa roja» en FishBase
Categoría:Berycidae