Moliendo café es una canción compuesta por el músico venezolano José Manzo Perroni en 1958. El tema fue interpretado por Hugo Blanco Manzo. Es una canción venezolana que se ha popularizado en el mundo, siendo su género musical original joropo o llanera venezolana.
Esta canción es considerada como ícono número uno en las canchas de los equipos hispanoparlantes. Se hizo popular por su pegajoso ritmo que imponen los bombos, redoblantes, platillos y trompetas.
Primeras grabaciones thumb|275px|«Moliendo café - Mario Suárez - 1958». Discos Kubaney, compositor José Manzo, K-5050 Cara B, Una grabación “Velvet” de Cuba. La primera versión grabada del tema fue la de Mario Suárez. Una versión posterior del propio Hugo Blanco Manzo alcanzó el número 1 en Argentina en 1961.
Una versión posterior de Mina alcanzó el número 1 de popularidad en Italia en 1961. Lucho Gatica la popularizó en México y Chile, también en 1961.
Historia José Manzo Perroni, tras componer la canción, se la entregó a su sobrino Hugo Blanco para que la interpretara. Se suele aclarar que Manzo Perroni no era el representante de Blanco, ya que ese cargo recaía sobre la madre de éste, Carmen Elena Manzo De Blanco. Esto se infiere pues en julio de 1960, ella registró de parte de Hugo —quien era menor de edad en ese momento—, algunas canciones de su autoría (entre ellas «Orquídea»).
En años posteriores, Blanco afirmaría ser quien creó la melodía. Hasta el momento se mantiene la polémica por la autoría del tema que, en la actualidad, tiene infinidad de grabaciones. Manzo Perroni registró la obra antes de entregársela a su sobrino Hugo Blanco para que la interpretara, por esa razón Hugo adquirió fama y comenzó a decir que le pertenecía a él la canción, opacando y quitándole los méritos a su tío José.
En 1961 Manzo Perroni firmó un contrato con la Morro Music de la ciudad de Nueva York aún vigente y en él aparece como autor de la música y la letra José Manzo Perroni y casualmente allí aparece la firma de Hugo Blanco pero como testigo ya que ese día Hugo acompañó a su tío al Hotel Tamanaco donde se pactó la reunión el 15 de marzo de 1961. Ese mismo año, la canción fue grabada en su idioma original por la cantante italiana Mina. Fue un gran éxito en Italia, permaneciendo seis semanas consecutivas en el número uno de las listas.
Versiones Algunos intérpretes que grabaron la obra fueron Mina Mazzini en 1961, la cubana Xiomara Alfaro, los puertorriqueños Joe Quijano, Ismael Rivera y José Feliciano, el peruano Lucho Macedo y Martín Zarzar, los españoles Sergio y Estíbaliz, Plácido Domingo, el dúo Azúcar Moreno y Julio Iglesias, el grupo zaragozano Más Birras, la versión salsa de Africando, el venezolano Ricardo Montaner, la venezolana Mirla Castellanos, los mexicanos Javier Solís y el Trío Los Panchos, etc. La canción ha conocido versiones en muchas lenguas diferentes, y ha sido un éxito incluso en países como Japón e Indonesia. También es notoria la versión de Paco de Lucía y Ricardo Modrego, de 1965.
Aparte ha sido grabada instrumentalmente por diferentes orquestas. Entre ellas la de Max Greger y, en ritmo de mambo, por Pérez Prado.
En la cultura popular Moliendo Café se ha convertido en un canto popular para los fanáticos del fútbol de todo el mundo, y en Europa es ampliamente conocido como «Dale Cavese». El cántico fue adoptado por primera vez por los hinchas de Boca Juniors unos años después de que Julio Iglesias grabara la canción en 1976, y se hizo popular en La Bombonera durante algunas décadas, donde los hinchas conocen el cántico como «Dale Boca». El cántico fue recogido por hinchas del equipo italiano Cavese 1919 tras toparse con un CD de cánticos de Boca Juniors. Los fanáticos lo usaron por primera vez en un partido contra el Ancona en septiembre de 2006, y un clip de su canto «Dale Cavese» se subió a YouTube en 2007. El video se volvió viral y su popularidad luego se extendió a otros clubes alrededor del mundo, con muchos fanáticos adaptando los cánticos para sus propios equipos.
La canción es utilizada como canción principal de la serie de animación estadounidense, Creature Commandos (2024).
También se utilizó en la escena del banco y la escena del boxeo en la serie animada soviética Well, Just You Wait en el episodio 13, titulado «Olympics», que se emitió el 17 de mayo de 1980.
Referencias
Categoría:Canciones en español Categoría:Canciones de Venezuela Categoría:Canciones de 1958 Categoría:Sencillos de 1961 Categoría:Sencillos de Polydor Records Categoría:Sencillos número uno en Italia Categoría:Sencillos número uno en España Categoría:Canciones y cantos de fútbol Categoría:Hinchada del Club Atlético Boca Juniors Categoría:Fenómenos de Internet