thumb|right|Thermomix TM6 (2019). Modelo fotografiado sin el recipiente superior Varoma. thumb|right|Thermomix TM5 (2014). thumb|Thermomix TM 31 (2004). thumb|right|Thermomix TM 21 (1996). thumb|right|Thermomix TM 3300 (1982).
Thermomix es un robot de cocina fabricado por la compañía alemana Vorwerk, en su fábrica de la ciudad de Wuppertal, capaz de realizar diferentes funciones como cortar, mezclar, amasar, cocer a fuego lento, hervir y cocer al vapor. Su primera versión data de 1961, y en total se han producido 10 versiones diferentes de este aparato de cocina. El robot ha sido desarrollado por 120 ingenieros y 800 expertos técnicos.
Hasta 2024 se han vendido más de 7 millones y se han comprobado más de 70.000 recetas. Sus recetas se pueden adaptar a robots de cocina de otras marcas. El producto se vende únicamente en tiendas oficiales y a través de agentes comerciales.
Modelos Desde 1961 se han producido 10 generaciones de Thermomix:
1961 - Thermomix VKM 5 1965 - Thermomix VM 10 1971 - Thermomix VM 2000 1977 - Thermomix VM 2200 1980 - Thermomix TM 3000 1982 - Thermomix TM 3300 1996 - Thermomix TM 21 2004 - Thermomix TM 31 2014 - Thermomix TM5 (+ complemento extra Thermomix Friend, 2021) 2019 - Thermomix TM6 (+ complemento extra Thermomix Friend, 2021) 2025 - Thermomix TM7
Delegaciones Vorwerk fomenta la venta de la Thermomix a través de distribuidores locales que organizan demostraciones a domicilio, de forma que el robot de cocina no está disponible en tiendas. Estos distribuidores locales se reúnen en delegaciones, las cuales están repartidas a lo largo de toda la geografía española y también a nivel mundial. Cuenta con un servicio técnico en todas las delegaciones. En América Latina, Thermomix posee operaciones en casi todos los países y su local comercial más grande se encuentra en Argentina, en la localidad bonaerense de Vicente López.
Libros y revistas Los libros de cocina son muy variados. Hay libros de cocina internacional como Thermomix viajera o Cocino a mi manera; libros con recetas de las diversas comunidades autónomas como Cocina regional; libros de repostería Pastelería y Repostería, libros para cuidar la alimentación como Cuida tu salud; y un largo etc. Es importante señalar que la máquina ya viene con un libro de recetas “Imprescindible Thermomix”.
Thermomix también cuenta con una comunidad de usuarios activa que comparte recetas y trucos en Internet, siendo especialmente popular en España, Italia y Austria.
Ventas Se estima que sólo en España hay ya cerca de 3 millones de hogares con Thermomix en alguna de sus versiones y unas 650.000 de su penúltimo modelo, la TM5, siendo España el país donde más se comercializa después de Alemania. Desde 2017 hasta 2022 se han vendido más de 13.000 robots de cocina de la firma en el mercado argentino.
Véase también Horno Licuadora (trituración) Máquina panificadora
Referencias
Enlaces externos Página de Thermomix en vorwerk.com Snaring the Elusive Thermomix (WSJ)
Categoría:Electrodomésticos de cocina