El burro chiclero (o, simplemente, burro o borriquete) es la especie Plectorhinchus mediterraneus, un pez marino de la familia de los haemúlidos, distribuido por la costa este del océano Atlántico desde Francia hasta Angola, así como por la zona occidental del mar Mediterráneo.Ben-Tuvia, A. y R. McKay, 1986. «Haemulidae»; pp.858-864. En P.J.P. Whitehead, M.-L. Bauchot, J.-C. Hureau, J. Nielsen y E. Tortonese (eds.) Fishes of the north-eastern Atlantic and the Mediterranean. Vol.2. UNESCO, París.
Es pescado y aparece con frecuencia en los mercados, aunque alcanza un bajo valor en estos.Sumaila, U.R., A.D. Marsden, R. Watson y D. Pauly, 2007. «A global ex-vessel fish price database: construction and applications». J. Bioeconomics 9:39-51.
Anatomía Aunque la longitud máxima normal en sus capturas es de unos 60 cm, se han descrito capturas de ejemplares de hasta 80cm.
Tienen un cuerpo robusto, de un característico color gris-violeta en el dorso y claro en el vientre;Maigret, J. y B. Ly, 1986. «Les poissons de mer de Mauritanie». Science Nat., Compiègne. 213pp. en la aleta dorsal tiene entre 10 y 13espinas, así como 17 a 20radios blandos, siendo la base de esta aleta, en su parte posterior, carnosa.
Hábitat y biología Vive pegado al fondo marino arenoso, en aguas subtropicales de la plataforma continental, entre los 10 y 180m de profundidad.Reiner, F., 1996. «Catálogo dos peixes do Arquipélago de Cabo Verde». Publicações avulsas do IPIMAR N.º2. 339pp.
Se alimenta de zoobentos y de zooplancton.
Referencias
Enlaces externos
Fotografías del «burro chiclero» en FishBase
mediterraneus