thumb|Un crisp sandwich con crema de cacahuate, pepinillos y papas fritas.
Crisp sandwich en inglés británico, chip sandwich, chipwich o potato chip sandwich (sándwich de papas fritas) en inglés estadounidense, es un sándwich que incluye papas fritas inglesas como relleno. Además de éstas, otros componentes pueden ser crema de cacahuate, carne, queso, atún, jamón, salchicha de Bolonia, tomate o cualquier otro ingrediente común en los sándwiches.
Características Una de las preparaciones más complejas consiste en dos cuartos de rebanadas de pan cortados en ángulo obtuso desde el vértice más próximo a poniente untando con mayonesa y rellenando de patatas fritas, la semiloncha superior debe ejercer una fuerza por área superior a 3 N/cm hasta aplastar las patatas, es considerado un clásico de la cocina tipo «trailer park».
Véase también Chip butty Sándwich de tocino
Referencias
Categoría:Papas fritas Categoría:Sándwiches del Reino Unido