Agraz puede designar:
al zumo de uva obtenido de la fruta aún verde; al verjus, una bebida elaborada a partir de este; al arbusto Berberis vulgaris, también conocido como agracejo, agracillo o agrazón; al arbusto Ribes alpinum al arbusto Ribes uva-crispa, también conocido como grosella espinosa; al arbusto Ephedra fragilis, también conocido como uva de mar o agraz marino; al arbusto Vaccinium meridionale, también conocido como mortiño; a la liana Vitis tiliifolia'', también conocida como uva de monte o chochogo; al apellido Agraz, de origen gallego.