La Universidad de San Carlos fue fundada como el Colegio de San Ildefonso por los padres Jesuitas Antonio Sedeno, Pedro Chirino y Antonio Pereira en Cebú, Filipinas, el .
La Universidad de San Carlos se disputa junto a la Universidad de Santo Tomás, que fundada el 28 de abril de 1611 en Manila, el título de la universidad existente más antigua de Asia.
Véase también Universidades españolas en el Siglo de Oro Filipinismo
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