El Mercado Central de la ciudad de Valencia (en valenciano Mercat Central de València) se encuentra ubicado en la plaza Ciudad de Brujas sin número de la ciudad de Valencia (España). Está considerado como una de las obras maestras del modernismo valenciano."La Valencia modernista". Las Provincias. 10 de julio de 2014.
Edificio Es una construcción de estilo modernista valenciano que se empezó a construir en 1914 por Francesc Guàrdia i Vial y Alexandre Soler i March, ambos formados en la Escuela de Arquitectura de Valencia y habiendo trabajado en el equipo de colaboradores de Domènech i Montaner, arquitecto que se caracterizó por un estilo propio dentro de las líneas del modernismo.
Después de algunas desavenencias y de algunas modificaciones en el proyecto inicial la dirección de las obras las ejecutarán los arquitectos valencianos Enrique Viedma Vidal y Ángel Romaní Verdeguer, finalizándose en enero de 1928.
Desde 2004, la Rehabilitación Integral del Mercado Central está a cargo del estudio madrileño Fernández del Castillo Arquitectos, dirigido por Alberto García Lopéz Su intervención ha consistido en una restauración completa del edificio; y una puesta al día de la función comercial como mercado y de sus instalaciones.
Está situado en la plaza Ciudad de Brujas, con acceso principal desde la calle de Palafox y la plaza del Mercado, frente a la Lonja de la Seda. La calle vieja de la Paja separa el Mercado Central de la iglesia de los Santos Juanes. En el lado opuesto, da a las calles Palafox, plaza En Gall y calle de las Calabazas.
Cuenta con más de 200 puestos en los que se vende todo tipo de alimentos como pescado, mariscos, frutas, especias, carnes y embutidos, entre otros, tanto para consumo doméstico como para abastecer a restaurantes de Valencia, con lo que se corona como el mercado de productos frescos más grande de Europa. La compra en este lugar está cargada de gran encanto por la belleza de su arquitectura y la tradición e historia del mercado.
Desde una perspectiva contemporánea, los mercados centrales de carácter histórico se consideran también infraestructuras urbanas con proyección turística, especialmente en relación con el turismo gastronómico. Diversos trabajos académicos señalan la conveniencia de abordar esta dimensión mediante estrategias de gestión sostenible, orientadas a preservar la función comercial de proximidad, el valor patrimonial del edificio y el equilibrio con los usos cotidianos del entorno urbano.
El Mercado Central combina el metal, las cúpulas, el vidrio, las columnas, al recuerdo gótico del modernismo, como si de una catedral del comercio se tratara, combinando con la vecina Lonja de la Seda. En el centro del edificio se aprecia una gran cúpula coronada por una veleta.
Véase también Mercado de Colón Mercado de Ruzafa
Referencias
miniaturadeimagen|Mercado central Valencia Enlaces externos
Portal web del Mercado Central de Valencia
Categoría:Arquitectura modernista en Valencia Central Valencia, Mercado Central Categoría:Ciutat Vella (Valencia) Categoría:Arquitectura de España de los años 1920 Categoría:Arquitectura de España de 1928 Categoría:Arquitectura en la Comunidad Valenciana en el siglo XX Categoría:Obras de Enrique Viedma Vidal