Anthodiscus chocoensis , el ajo negro, es una especie de planta de la familia de Caryocaraceae. Procedente de Colombia, Panamá y Costa Rica.
Taxonomía Anthodiscus chocoensis fue descrita por Ghillean Tolmie Prance y publicado en Brittonia 32(4): 530–532, f. 1. 1980.
Véase también Ajo blanco Terminología descriptiva de las plantas Historia de la Botánica Características de las caryocaráceas
Referencias
Bibliografía Davidse, G., M. Sousa Sánchez, S. Knapp & F. Chiang Cabrera. 2015. Erythroxylaceae a Icacinaceae. 3(2): ined. In G. Davidse, M. Sousa Sánchez, S. Knapp & F. Chiang Cabrera (eds.) Fl. Mesoamer.. Universidad Nacional Autónoma de México, México. Idárraga-Piedrahíta, A., R. D. C. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. (eds.) 2011. Fl. Antioquia: Cat. 2: 9–939. Universidad de Antioquia, Medellín. Prance, G. T. 1987. An update on the taxonomy and distribution of the Caryocaraceae. Opera Bot. 92: 179–183.
Categoría:Caryocaraceae Categoría:Fermentaciones Categoría:Gastronomía de Corea