Eucryphia cordifolia, conocido como ulmo,Nombre vulgar preferido en castellano, en Árboles: guía de campo; Johnson, Owen y More, David; traductor: Pijoan Rotger, Manuel, ed. Omega, 2006. ISBN 978-84-282-1400-1. Versión en español de la Collins Tree Guide. roble de ChiloéColmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871. o muermo, es una especie de árbol de la familia Cunoniaceae. thumb|Flores thumb|Hojas y frutos
Distribución y hábitat Es originario de Chile y Argentina. Su hábitat natural a lo largo de la Cordillera de los Andes de 38 a 43 ° lat.S, y hasta 700 metros sobre el nivel del mar. Y viene de la familia de los Cunoniaceae. También se ha introducido en la Costa del Pacífico Norte de los Estados Unidos y crece bien en Escocia. Está amenazado por la tala su especie y la pérdida de hábitat.
Descripción Es un árbol muy elegante con un tronco grueso y copa amplia y puede llegar a tener más de 40 m de alto. Florece en febrero y marzo, según la latitud y la altitud. Sus flores de color blanco-marfil contienen un muy apreciado néctar aromático para la fabricación de miel. El fruto es una cápsula de aproximadamente 1,5 cm de longitud. Madera: marrón claro a marrón, pesada, moderadamente firme, bastante duro y muy resistente a la descomposición.
Usos Destaca por su uso principalmente como flora apícola. El néctar de sus flores recolectado por las abejas permite recolectar una miel que se comercializa como "miel de ulmo"; la cual presenta una consistencia y color característico, la cual tiene un aroma agradable y un sabor dulce delicado, siendo junto a la miel de Quillay, unas de las variedades de mieles más cotizadas en Chile.Montenegro et al. Aplicación de la Norma Chilena Oficial de denominación de origen botánico de la miel para la caracterización de la producción apícola. Cienc. Inv. Agr. [online. 2008, vol.35, n.2, pp. 181-190. ]
Igualmente debido a su gran y bella floración, destaca como árbol ornamental.
Su madera se utiliza localmente para la construcción, y muy ampliamente como leña.
Propiedades La Eucrifina un ramnósido de cromona, puede ser aislado de la corteza de E. cordifolia.Eucryphin, a new chromone rhamnoside from the bark of Eucryphia cordifolia. R. Tschesche, S. Delhvi, S. Sepulveda and E. Breitmaier, Phytochemistry, Volume 18, Issue 5, 1979, pages 867-869,
Taxonomía Syzygium formosanum fue descrita por Antonio José Cavanilles y publicado en Icones et Descriptiones Plantarum 4: 49, t. 372. 1798. Sinonimia
Eucryphia patagonica Speg. Eucryphia pinnatifolia Gay Fagus glutinosa'' Poepp. & Endl.
Referencias
Bibliografía Marticorena, C. & M. Quezada. 1985. Catálogo de la Flora Vascular de Chile. Gayana, Bot. 42: 1–157. Zuloaga, F. O. & O. N. Morrone. 1997. Catálogo de las plantas vasculares de la república Argentina. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 74(1–2): 1–1331. Zuloaga, F. O., O. N. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & E. Marchesi. (eds.) 2008. Catálogo de las plantas vasculares del Cono Sur. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1–3): i–xcvi, 1–3348. Enlaces externos González, M. 1998. Eucryphia cordifolia. 2006 IUCN Red List of Threatened Species. Downloaded on 21 August 2007.
cordifolia Categoría:Árboles del sur de Sudamérica Categoría:Árboles de América del Sur continental Categoría:Árboles de clima templado marítimo Categoría:Maderas Categoría:Flora apícola Categoría:Plantas descritas en 1798 Categoría:Taxones descritos por Antonio José Cavanilles Categoría:Plantas medicinales