El dansul o gamju es un vino tradicional coreano hecho a partir de arroz fermentado con pastel de levadura. Debido a que su fermentación es incompleta, su contenido en alcohol es relativamente bajo. Se prepara a partir de arroz cocido al vapor, al que se añade agua y pastel de levadura. Entonces se fermenta durante varias ahorras es un arrocera a 60 °C y se sirve.
Bibliografía s
Véase también
Vino coreano Vino de arroz Sikhye Makgeolli Choujiu Cơm rượu
Enlaces externos
Fotografía de gamju
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