Collina di Brindisi es una indicación geográfica italiana con denominación de origen protegida para los aceites de oliva vírgenes extra que, reuniendo las características definidas en su reglamento, hayan cumplido con todos los requisitos exigidos en el mismo.
Zona de producción La zona de producción de los aceites de oliva amparados por la Denominación de Origen Collina di Brindisi está constituida por terrenos ubicados en los municipios de Carovigno, Ceglie Messapica, Cisternino, Fasano, Ostuni, San Michele Salentino, San Vitto dei Normanni y Villa Castelli, situados en la provincia de Brindisi.
Véase también Anexo:Aceites de oliva protegidos de la Unión Europea
Referencias Política de Calidad de los Productos Agrícolas de la Unión Europea (en inglés)
Categoría:Gastronomía de Apulia Categoría:Aceite de oliva de Italia con denominación de origen