Huile d'olive d'Aix-en-Provence (aceite de oliva de Aix-en-Provence) es una indicación geográfica francesa con denominación de origen protegida para los aceites de oliva vírgenes extra que, reuniendo las características definidas en su reglamento, hayan cumplido con todos los requisitos exigidos en el mismo.
Zona de producción La zona de producción de los aceites de oliva amparados por la Denominación de Origen Huile d'olive d'Aix-en-Provence está constituida por terrenos ubicados en el departamento de Bouches-du-Rhône.
Véase también Anexo:Aceites de oliva protegidos de la Unión Europea
Referencias Política de Calidad de los Productos Agrícolas de la Unión Europea (en inglés)
Categoría:Aceite de oliva de Francia con denominación de origen