Sierras de las Estancias y los Filabres es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos con derecho a la mención tradicional Vino de la Tierra de la comarca vitícola de las sierras homónimas, que abarca los términos municipales de Alcóntar, Serón, Bacares, Bayarque, Tíjola, Armuña, Sierro, Suflí, Lúcar, Somontín, Urrácal, Purchena, Olula del Río, Macael, Laroya, Fines, Partaloa, Oria, Líjar, Chercos, Albanchez, Cóbdar, Cantoria, Albox, Taberno, Arboleas y Zurgena, situados en la provincia de Almería, España.
Esta indicación geográfica fue reglamentada por la Junta de Andalucía en 2008.
Variedades de uva Las variedades de uva autorizadas que se producen en la zona son las que a continuación se enumeran:
Blancas: Airén, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc y Moscatel de grano menudo o morisco. Tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Tempranillo, Syrah, Garnacha tinta, Pinot Noir, Petit Verdot.
Tipos de vino Vinos blancos: Vinos jóvenes o fermentados en barrica con las variedades Macabeo, Chardonnay, Moscatel de grano menudo o morisco, Airén y Sauvignon Blanc. Vinos rosados: Elaborados con una o más de las variedades tintas autorizadas. Vinos tintos: Vinos elaborados con las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Monastrell, Merlot, Syrah, Garnacha tinta, Pinot Noir y Petit Verdot.
Asimismo, se producen vinos tintos envejecidos en barrica y botella.
Véase también Vinos de España Vino de Andalucía Vino de la Tierra
Referencias
Enlaces externos BOJA número 215 de 29/10/2008: Orden de 21 de octubre de 2008, por la que se establecen las normas de utilización de la mención «Vino de la tierra de las Sierras de Las Estancias y Los Filabres»
Sierras de las Estancias Sierras de las Estancias Categoría:Gastronomía de la provincia de Almería Categoría:Alcóntar Categoría:Serón Categoría:Bacares Categoría:Bayarque Categoría:Tíjola Categoría:Armuña de Almanzora Categoría:Sierro Categoría:Suflí Categoría:Lúcar Categoría:Somontín Categoría:Urrácal Categoría:Purchena Categoría:Olula del Río Categoría:Macael Categoría:Laroya Categoría:Fines Categoría:Partaloa Categoría:Oria (Almería) Categoría:Líjar Categoría:Chercos Categoría:Albanchez Categoría:Cóbdar Categoría:Cantoria Categoría:Albox Categoría:Taberno Categoría:Arboleas Categoría:Zurgena