La aurontinidina es una antocianidina, un pigmento natural hidrosoluble hallado en las flores de Impatiens aurantiaca (Balsaminaceae), y también en cultivares del género Alstroemeria.Oyvind M. Andersen and Kenneth R.Markham. FLAVONOIDS: Chemistry, biochemistry and applications Es un derivado por hidroxilación de otra antocianidina, la pelargonidina.
Referencias
Categoría:Pigmentos Categoría:Antocianinas