Pagaza puede referirse a: Nombre vulgar de distintas especies de aves de la familia Sternidae: Pagaza piconegra o Gelochelidon nilotica; Pagaza piquirroja o Hydroprogne caspia; Pagaza real o Thalasseus maximus; Pagaza elegante o Thalasseus elegans; Apellido Pagaza Forma abreviada del apellido vasco Pagazaurtundua. Francisco Pagazaurtundua (1894 o 1895-1958), conocido simplemente como Pagaza, futbolista y entrenador español. Maite Pagazaurtundúa, política española. Joseba Pagazaurtundúa (1957 - 2013), agente de policía español y víctima de ETA.