El término aderezo puede referirse:
al condimento (o «aderezo»), un ingrediente o una mezcla de ingredientes añadida a la comida para darle un sabor especial o complementarla; al aderezo peruano, una fritura de cebolla roja, ajo, y ajíes que sirve como base de gran parte de los platillos de la cocina tradicional de Perú; al aderezo (adorno), un adorno para personas, animales u objetos.
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