La leucina (abreviada Leu o L)IUPAC-IUBMB Joint Commission on Biochemical Nomenclature. "Nomenclature and Symbolism for Amino Acids and Peptides". Recommendations on Organic & Biochemical Nomenclature, Symbols & Terminology etc. Retrieved 2007-05-17. es uno de los veinte aminoácidos que utilizan las células para sintetizar proteínas. Está codificada en el ARN mensajero como UUA, UUG, CUU, CUC, CUA o CUG. Su cadena lateral es no polar, un grupo isobutilo (2-metilpropilo). Es uno de los aminoácidos esenciales. Como un suplemento en la dieta, se ha descubierto que la leucina reduce la degradación del tejido muscular incrementando la síntesis de proteínas musculares en ratas viejas.L. Combaret, et al. Human Nutrition Research Centre of Clermont-Ferrand. A leucine-supplemented diet restores the defective postprandial inhibition of proteasome-dependent proteolysis in aged rat skeletal muscle]". Journal of Physiology Volume 569, issue 2, p. 489-499. Retrieved 2008-03-25. La leucina se usa en el hígado, tejido adiposo, y tejido muscular. En tejido adiposo y muscular, se usa para la formación de esteroles, y solo el uso en estos dos tejidos es cerca de siete veces mayor que el uso en el hígado.J. Rosenthal, et al. Department of Medicine, University of Toronto, Toronto, Canada. "Metabolic fate of leucine: A significant sterol precursor in adipose tissue and muscle ". American Journal of Physiology Vol. 226, No. 2, p. 411-418. Retrieved 2008-03-25.
Propiedades
Fórmula: C6H13NO2 Denominación de la IUPAC: Leucina Masa molar: 131,17 g/mol
Historia En 1819, el farmacéutico y químico francés Joseph Louis Proust , logró aislar dos sustancias a base de harina de trigo, que denominó como «ácido caséico» y «óxido caseoso».L. J. Proust, Sur le Principe qui assaisonne les Fromages., Ann Chim Phys, Band 10, S. 29ff (1819) Un año más tarde, Henri Braconnot aisló una nueva sustancia, aparentemente por hidrólisis ácida de la fibra muscular y de la lana y la llamó por el color blanco de los cristales «Leuicin».H: Braconnot, Memoire sur un Principe particulier aux graines de la famillie des légumineuses, et analyse des pois et des haricots., Ann Chim Phys, Band 34, S. 68ff (1820) Eduard Mulder reconoció en 1839 la identidad de los dos cuerpos y discutió su posible composición.S. Hansen: Die Entdeckung der proteinogenen Aminosäuren von 1805 in Paris bis 1935 in Illinois. Berlin 2015. Pero hasta 1891 no lograron el químico alemán Ernst Schulze y su doctorando Arthur Likiernik la constitución de la L-leucina adecuadamente.E. Schulze, A. Likernik, Über die Constitution des Leucins, Ber Deutschen Chem Ges, Band 24, S. 669ff (1891)
Véase también Aminoácidos ramificados
Enlaces externos
Biosíntesis de la Leucina (inglés) ICTSL - Proveedor de Leucina en Europa
Referencias
Categoría:Aminoácidos Categoría:Aminoácidos esenciales Categoría:Aminoácidos neutros no polares Categoría:Aminoácidos cetogénicos Categoría:Aminoácidos ramificados Categoría:Ciencia y tecnología de Francia del siglo XIX Categoría:Ciencia de 1819 Categoría:Francia en 1819