Rubén Díaz puede referirse a:
Rubén Toribio Díaz (1952-), futbolista peruano (profesional durante 1972-n/d). Rubén Osvaldo Díaz (1946-2018), futbolista argentino (profesional durante 1965-1978). Rubén Díaz Vega (n/d), constitucionalista mexicano y catedrático en la Universidad de Sonora en México. Rúben Dias, futbolista portugués profesional, actualmente juega en el club Manchester City.