Sabor a ti fue un magacín televisivo español producido por Martingala y posteriormente por Cuarzo Producciones, que se emitió en la franja de tarde de Antena 3 entre el 27 de julio de 1998 y el 15 de julio de 2004, sumando un total de 1405 emisiones. Inicialmente, la producción estuvo a cargo de la compañía audiovisual Martingala hasta que, en enero de 2001, fue asumida por Cuarzo Producciones, productora fundada por su presentadora, Ana Rosa Quintana.

El programa comenzó sus emisiones como una propuesta de carácter temporal para la temporada de verano de 1998. Su buena acogida y sus resultados de audiencia hicieron que Antena 3 decidiera mantenerlo en su programación durante las temporadas siguientes, hasta convertirse en uno de los magacines de tarde de mayor permanencia de la cadena durante la segunda mitad de la década de 1990 y los primeros años de la década de 2000. A lo largo de sus seis años de emisión, el espacio estuvo presentado de forma principal por Ana Rosa Quintana y contó con distintos copresentadores y un amplio equipo de colaboradores.

Formato

Con una duración aproximada de tres horas, el espacio combinaba diferentes géneros televisivos propios del magacín de tarde. Su estructura incluía la realización de mesas de debate, la emisión de reportajes de actualidad y secciones destinadas a las entrevistas en plató, las actuaciones musicales, los concursos y los testimonios de invitados anónimos. Asimismo, una de sus vertientes principales fue el análisis de la crónica social y la prensa del corazón.

El desarrollo del formato fue impulsado por Carlos Taboada, entonces director de Producción General de Antena 3, durante la etapa en la que la cadena de televisión era propiedad de Telefónica. Este periodo coincidió con una reestructuración interna de la empresa que la llevó a alcanzar el liderazgo de audiencia en el ámbito nacional.

El programa se concibió como una adaptación a nivel estatal —con un incremento de presupuesto y cobertura— de De tarde en tarde, un magacín vespertino emitido por Canal Sur, presentado por Irma Soriano, que lideraba la cuota de pantalla en el mercado de Andalucía. La experiencia previa de Taboada como director de Producción y de Imagen y Comunicación de la Radio y Televisión de Andalucía (RTVA) facilitó el proceso de traslación del formato. Para la conducción del espacio se seleccionó a Ana Rosa Quintana, atendiendo a su trayectoria previa en los medios y a su vinculación profesional con Antena 3.

A pesar de que en sus inicios el programa contaba con una oferta de contenidos variada, que incluía secciones dedicadas a la salud y el cuidado del cuerpo (con Fernando Sartorius), estafas y engaños (con Enrique Rubio), naturaleza (con Luis Miguel Domínguez) o moda (con María Eugenia Fernández de Castro), el formato reorientó de forma progresiva su estructura hacia el análisis de la prensa del corazón, las tertulias sobre personajes públicos y la crónica social. En sus etapas finales, el magacín complementó esta temática con la incorporación de secciones de sucesos, un bloque en formato talk-show e incluso la emisión de parodias ficcionadas interpretadas por sus propios colaboradores.

El programa combinó a lo largo de sus seis temporadas las entrevistas a personajes conocidos con la participación de invitados anónimos, reportajes de actualidad, debates y tertulias de prensa rosa. También contó con actuaciones musicales y concursos, lo que permitió mantener su carácter de magacín generalista pese al creciente peso de la actualidad social.

En distintas etapas, el espacio incorporó reporteros y colaboradores especializados en asuntos de actualidad, sucesos, moda, belleza, salud y sociedad. La composición del equipo fue modificándose con las sucesivas renovaciones del programa y con el desplazamiento progresivo del formato hacia la información de sociedad y el entretenimiento.

Equipo

Presentadores

Ana Rosa Quintana (1998-2004): Conductora principal del formato durante sus seis temporadas. Mon Santiso (1998-2000): Copresentador durante las dos primeras etapas y conductor del concurso musical integrado en el espacio. Antonio Hidalgo (2000-2002; 2003-2004): Copresentador en sustitución de Mon Santiso. Jaime Cantizano (2002-2003): Copresentador durante la quinta temporada, en la que supuso su primera intervención en una televisión de ámbito nacional. Esther Arroyo (2003-2004): Copresentadora incorporada en la última temporada del magacín.

Durante las últimas dos semanas de emisión en julio de 2004, la presentación del programa recayó de forma temporal en Antonio Hidalgo junto a María Patiño, debido a la baja por maternidad de Ana Rosa Quintana.

Colaboradores

Luis Rollán (2001-2004). Belén Esteban (2000-2001). Mayte Alonso (2003-2004) Carlos García Calvo (1998-2000). Nacho Abad (1998-2003). Ismael Beiro (2002-2003). Ramón Sánchez Ocaña (1998). Txumari Alfaro (1998-2000). Lola Herrera (2002-2003). Bibiana Fernández (2003-2004). Dani Delacámara (2003-2004). Massiel Manuela Ríos

Comentaristas de actualidad social

Rosa Villacastín (1999-2004). Gustavo González (2000-2004). César Heinrich (2000-2004). Miguel Temprano (2000-2004). Hilario López Millán (2001-2004). Jimmy Giménez-Arnau (2001-2004). Jorge Javier Vázquez (1998-2003). Mayka Vergara (1998-2002). Chelo García-Cortés (1998-2004). Víctor Sandoval (1998-1999). María Patiño (2003-2004). Belén Rodríguez (2003-2004). Gemma López (2002-2004). Antonio Montero (2002-2004). Paloma García-Pelayo (2003-2004). Teresa Berengueras "Terebere" (1998-1999)

Invitados

A lo largo de sus seis temporadas, el programa contó con la participación de diversas personalidades del ámbito de la cultura, la música, la moda, el deporte y la crónica social, tanto a nivel nacional como internacional. Entre los invitados más destacados se encuentran: Julio Iglesias, Rocío Jurado, Antonio Gala, Lina Morgan, Chayanne, Carolina Herrera, Mónica Naranjo, Concha Velasco, Imanol Arias, Sergi Arola, Chicho Ibáñez Serrador, Ricky Martin, Shakira, Paulina Rubio, Bertín Osborne, Raúl, Geri Halliwell, Tom Jones, Café Quijano, David Civera, María Jiménez, David Bisbal, Rosa López, Chenoa, Fran Rivera, José Ortega Cano, Marcia Bell o Ana María Orozco.

Audiencias

Durante sus primeras etapas, el formato mantuvo un rendimiento comercial estable y superior a la media de la cadena, con una base de audiencia en la que destacaba el sector demográfico de las amas de casa. El programa registró su máximo histórico de audiencia el 1 de abril de 2002, coincidiendo con la entrevista en plató a la actriz colombiana Ana María Orozco (protagonista de la telenovela Yo soy Betty, la fea); dicha emisión alcanzó un 45,8 % de cuota de pantalla y 4 062 000 espectadores.

A partir de la temporada 2002-2003, los índices sufrieron un descenso continuado que situó al magacín por debajo del 20 % de cuota media, lo que motivó su cancelación definitiva al cierre de su sexta etapa.

Temporada Espectadores Cuota de pantalla 1998/1999 2 162 000 24,4 % 1999/2000 2 315 000 27,1 % 2000/2001 1 889 000 22,6 % 2001/2002 2 127 000 26,8 % 2002/2003 1 628 000 19,6 % 2003/2004]] 1 671 000 18,3 % Media 1 965 000 23,1 %

Premios y nominaciones

A lo largo de sus años de emisión, el magacín y su conductora principal fueron reconocidos con diversos galardones del ámbito televisivo nacional, destacando sus sucesivas victorias en los premios TP de Oro.

Año Categoría Receptor Resultado 1998 Mejor magacín Sabor a ti Mejor presentadora Ana Rosa Quintana 1999 Mejor magacín Sabor a ti Mejor presentadora Ana Rosa Quintana 2000 Mejor magacín Sabor a ti Mejor presentadora Ana Rosa Quintana 2001 Mejor presentadora Ana Rosa Quintana 2002 Mejor presentadora Ana Rosa Quintana

Referencias

Enlaces externos

Cabecera Sabor a ti (1998)

Sabor Categoría:Programas de televisión de variedades de España Categoría:Ganadores del Premio TP de Oro Categoría:Cuarzo Producciones Categoría:Programas de televisión de España iniciados en 1998 Categoría:Programas de televisión finalizados en 2004 Categoría:Magacines televisivos de España