thumb|Los arroces con diversos contenidos. El arroz con liebre es un plato típico de la cocina tradicional castellana, aunque también es típico de otras regiones de España. Los ingredientes básicos de este plato son: liebre, arroz, pimiento rojo o morrón, tomate, ajos, vino blanco, sal y aceite de oliva. Es un plato frecuente también en la costa levantina española.
Arroz y conejo con caracoles thumb|Arroz y conejo con caracoles, Murcia Esta preparación es habitual en Murcia y la zona de Alicante. En Murcia, los ingredientes básicos son conejo, caracoles, arroz, pimiento rojo, tomate, sal y aceite de oliva.
Véase también Gastronomía de Castilla-La Mancha Gastronomía de la Región de Murcia
Enlaces externos
Liebre Categoría:Gastronomía de Castilla-La Mancha Categoría:Gastronomía de la provincia de Guadalajara