Como sustantivo, el término haz (en plural, haces) puede referirse:
En matemáticas al haz (geometría algebraica); a un haz, una familia de objetos geométricos con una propiedad en común;
En botánica al conjunto de tallos vegetales atados juntos, especialmente las espigas en la siega y la leña; al haz, la superficie superior de la hoja;
En anatomía a un haz de músculos, un conjunto o manojo de fibras musculares, por ejemplo: al haz de His, un elemento de la anatomía del corazón; a un haz nervioso, un conjunto o manojo de fibras nerviosas (por ejemplo, el plexo braquial); al haz vascular, un elemento del sistema vascular de las plantas;
En física a un haz de luz, el conjunto de partículas o rayos luminosos de un mismo origen, que se propagan sin dispersión; a un haz de rayos, una construcción geométrica utilizada para describir una emisión de radiación electromagnética o de partículas; a un haz electromagnético (véase divergencia (haz)); a Haz-Mat o hazmat (acrónimo proveniente del inglés hazardous material, "material peligroso").
En geometría a un haz, el conjunto de formas definidas paramétricamente que comparten alguna propiedad; al haz de rectas, el conjunto de rectas que pasan por un punto; al haz de planos, el conjunto de planos que concurren en una misma recta;
En historia a los fasces o haz de lictores, un ritual romano y símbolo político contemporáneo (símbolo del fascio, de la República Francesa, de los Reyes Católicos y del franquismo [-El yugo y el haz-]); a Haz Hispano, una revista pionera del fascismo español; a Haz, una revista publicada por Falange;
En táctica militar a haz, la formación trabada y a pie de guerreros o peones en una mesnada presta a avanzar al combate, común en las huestes o ejércitos de la Edad Media;
Nombres de instituciones a HAZ Racing Team.
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