Ljutenica, lyutenitsa o lutenica (, , (ljuto, lyuto o luto que significa picante) es el acompañamiento nacional de Bulgaria, y Serbia.
Características Los ingredientes de esta salsa incluyen: tomates, pimiento, cebolla, ajo, pimienta negra, aceite vegetal, sal. La Ljutenica es ligeramente picante y es tan popular como el ajvar.
Véase también Ajvar, es una salsa picante de color más anaranjado y que no lleva tomates Pinđur, como el Ljutenica y el Ajvar pero con berenjena picada.
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