Elizondo es una localidad de la Comunidad Foral de Navarra (España), sede del ayuntamiento de Baztán. Está situada en la Merindad de Pamplona y a 57,5 kilómetros de la capital de la comunidad, Pamplona. Como el resto del municipio, pertenece a la zona vascófona de Navarra. Este es el pueblo más grande de Baztán, y su población en 2025 era de 3456 habitantes (INE).
Es centro comercial del valle. Está emplazado a ambos lados del río Bidasoa o Baztán. Se trata de un asentamiento más urbano que rural dada la abundancia de comercios, bares, restaurantes, talleres y sucursales bancarias, siendo los servicios su base socioeconómica.
Tiene varios barrios de caseríos esparcidos por la regata de Bearzun: Antxanborda, Etxaide, Berro y Bearzun.
Geografía física Situación
La localidad de Elizondo está situada en el centro del valle de Baztán, a ambos lados del río Baztán o Bidasoa y a una altitud de 200 m s. n. m. Limita al norte con Azpilcueta, al sur con Aríztegui de Garzáin, al este con Elvetea y al oeste con Lecároz.
Historia Ya en 1397, el rey Carlos III de Navarra reconocía la hidalguía de sus vecinos. Esta hidalguía la vemos en sus casas palaciegas con edificios monumentales que van del gótico tardío al renacimiento y barroco. El Ayuntamiento es del , el Palacio de las Gobernadoras o Arizkunenea, barroco de hacia 1730, el también barroco Palacio de Beramundea y el Palacio de Istekonea, llamado también «Casa del Virrey».
En la localidad se encontró a partir de julio de 1834 y durante un corto espacio de tiempo la corte del pretendiente carlista Carlos María Isidro, autoentitulado como Carlos V, a su regreso de Inglaterra tras la persecución de los isabelinos y en donde se refugió durante la primera guerra carlista.
Demografía thumb|Iglesia de Santiago Apóstol thumb|Casa consistorial thumb|Palacio Arizkunenea Evolución de la población
Distribución de la población El núcleo poblacional de Elizondo se ha incrementado, aunque ha disminuido en los barrios y en todo el municipio del Baztán. Evolución demográfica Población 1900 1950 1981 1986 2008 2024 Elizondo 1023 1698 3109 3167 3288 Barrios 490 336 257 295 268
Gastronomía En esta localidad se celebran varios eventos gastronómico-culturales de interés: La Feria de Primavera de Elizondo.Diario de Navarra: La Feria de Elizondo distingue a los mejores carneros del valle. La Feria de Otoño de Elizondo.Diario de Noticias: Las dos jornadas de las Ferias de Otoño reúnen un gentío en Elizondo. El Concurso-Subasta Nacional de Ganado Selecto de Vacuno Pirenaico, que incluye las Jornadas Gastronómicas de la Pirenaica en donde se celebra a su vez el Concurso de pinchos, bustis y caldos de ternera.ABC: El estofado, protagonista de la gastronomía del valle de Baztán.Conaspi: Presentación del Concurso de Ganado Pirenaico y de las Jornadas de Gastronomía. Diario de Noticias: La gastronomía rural basada en la ternera del país mantiene su fuerza. El Diario Vasco: Cita con el ganado pirenaico en Elizondo.España Gastronomía: Elizondo (Navarra) reivindica el ganado vacuno pirenaico.20 Minutos: Gastronomía del valle de Baztán: guiso de carne y el humilde busti.
Patrimonio arquitectónico Calles antiguas A las orillas del río Baztan la calle Jaime Urrutia (antigua calle Mayor) y calle Braulio Iriarte (antigua calle del Sol o Eguzkialde). Junto a las viejas calles medievales se encuentra la calle Santiago con la iglesia y algunas casas de indianos. Ayuntamiento Del , Donde se reúne la Junta General de Baztan, institución de origen medieval que gobierna el valle. Piedra o botillo En una esquina del ayuntamiento, se utilizaba en el juego de laxoa, modalidad antigua de la pelota vasca. Palacios Entre ellos, en la calle Jaime Urrutia, como Arizkunenea (actual Casa de Cultura), la casa Seronraenea (antigua residencia de la sacristana) y la casa Ospitalenea (antiguo hospital y albergue de peregrinos de Santiago de Compostela). En la calle Braulio Iriarte destacan las casas Txarrenea y Puriosenea. Arcadas de piedra Donde se celebraba el mercado local. Presa de Txokoto Visible desde el puente de Muniartea (hoy museo). Iglesia de Santiago Construida entre 1916 y 1925; la anterior, del , gravemente dañada en las inundaciones del 2 de junio de 1913, estaba ubicada en la Plaza de los Fueros. Destaca su gran fachada y sus dos torres de estilo neobarroco a cada lado.
Personas notables
Véase también Baztán Comarca de Baztán Paso de Otxondo
Referencias
Enlaces externos