La Specialty Coffee Association (SCA) (conocida anteriormente como SCAA, Specialty Coffee Association of America, antes de 2017, fundada en 1982) es una asociación comercial sin ánimo de lucro que representa a la industria del café de especialidad. Con miembros presentes en más de 40 países, la SCA agrupa a los distintos segmentos de esta industria, entre ellos productores, tostadores, importadores, exportadores y minoristas.
En enero de 2017, la Specialty Coffee Association of America y la Specialty Coffee Association of Europe se fusionaron para dar origen a una única Specialty Coffee Association, conocida simplemente como SCA, que actualmente cuenta con más de 10.000 miembros activos.Vesi "What is the SCA?" Coffee Corner, 26 de septiembre de 2018 Su propósito declarado es fomentar una comunidad cafetera global y respaldar a la industria del café de especialidad mediante la investigación, el establecimiento de estándares, la educación y la organización de eventos, con el objetivo de construir un sector próspero, equitativo y sostenible.
Enfoque internacional La SCA opera a nivel internacional, atendiendo a profesionales del café tanto en países productores como consumidores. Organismos regionales, como la National Coffee Association of America, generan recursos y materiales con un enfoque geográfico más específico.
Investigación y estándares La SCA desarrolla estándares técnicos, iniciativas de investigación y mejores prácticas relacionadas con la calidad del café, la sostenibilidad, la elaboración, el tostado, la evaluación sensorial y la formación profesional. El recientemente publicado Equitable Value Distribution Report, junto con su guía práctica complementaria, ofrece investigación sobre el acceso equitativo a lo largo de la cadena de valor del café. La investigación aporta información honesta sobre la situación actual de la industria, en particular respecto a la distribución inequitativa de recursos hacia los países productores. Además, la SCA publica una revista de investigación semestral llamada 25.
Desafíos organizacionales En 2005, la dirección de la Specialty Coffee Association of America, organización existente antes de la fusión, descubrió que el exdirector de operaciones (COO) Scott Welker había malversado más de 465.000 dólares. Tras el descubrimiento, la organización emprendió esfuerzos de recuperación financiera, y en 2009 Welker fue sentenciado a 33 meses de prisión federal por el Tribunal Federal de Estados Unidos en Santa Ana, California.Melissa Allison, "Former coffee association leader sentenced to federal prison for embezzlement" Seattle Times, 22 de octubre de 2009Mark Pendergast "Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World" Basic Books, página 301.
En 2026, los World Coffee Championships modificaron la designación de nacionalidad de la competidora taiwanesa Bala, ganadora del Campeonato Mundial de Arte Latte 2026, cambiándola de "Taiwán" a "Región de Taiwán" en sus registros oficiales. Desde mayo de 2026, para efectos de competencias internacionales, los competidores participan bajo el Comité de Competencia de Taipéi Chino. El cambio generó críticas por parte de algunos miembros de la comunidad cafetera y de medios de comunicación. La SCA declaró que la revisión fue una decisión administrativa y citó las prácticas de nomenclatura utilizadas por organizaciones como el Comité Olímpico Internacional y la FIFA.
Véase también Café Federación Nacional de Cafeteros de Colombia
Referencias
Enlaces externos Sitio web de la Specialty Coffee Association
Categoría:Cafés de especialidad Categoría:Asociaciones comerciales con sede en Estados Unidos Categoría:Organizaciones cafeteras Categoría:Organizaciones agrícolas con sede en Estados Unidos Categoría:Organizaciones fundadas en 1982 Categoría:Café en Estados Unidos Categoría:Establecimientos en 1982 en Estados Unidos