La revuelta de los canuts designa varios levantamientos obreros ocurridos en Lyon, Francia, en 1831, 1834 y 1848.
En la década de 1830, Lyon fue uno de los primeros escenarios de las revueltas obreras en Francia. La Croix-Rousse, entonces una comuna independiente, estaba habitada por numerosos obreros y artesanos dedicados en particular a la fabricación de seda, conocidos como canuts.
Estos levantamientos tuvieron antecedentes, entre otros episodios, en los disturbios de 1819, reprimidos por el ejército en Vienne, durante la introducción de nuevas máquinas de tundido de paños. En ese contexto, los obreros textiles destruyeron nuevas máquinas de tejer, como el telar de Jacquard inventado por Jacquard, porque consideraban que competían con ellos y los privaban de su sustento.
Sin embargo, a diferencia de una idea extendida, los canuts no atacaban específicamente las máquinas. Reclamaban sobre todo un salario garantizado frente a los negociantes, que trasladaban siempre a la baja las fluctuaciones del mercado. Estos disturbios se produjeron en un contexto de revolución industrial y liberalización económica que deterioró profundamente las condiciones de vida de estos obreros y artesanos.
Desposeídos de su saber técnico y reducidos a mera fuerza de trabajo, se organizaron para impugnar el nuevo orden social que se estaba instaurando en su contra.
De la definición a los orígenes de la palabra «canut» miniatura|izquierda|Canut viviendo y trabajando en su taller. Las fuentes de la palabra «canut» En el libro Le Littré de la Grand'Côte, de Nizier du Puitspelu se explica que la palabra canut proviene del término canne y del sufijo -ut o -u, equivalente al latín -orem y al francés -eur. El canut sería, por tanto, quien usa la caña o carrizo con la que se fabricaba la canilla, un pequeño tubo de madera que se cargaba con seda para formar la trama de una tela. Su equivalente femenino es «canuse».
Según otras fuentes, en realidad se trataría de una contracción de la expresión «¡Aquí están las cañas desnudas!». Durante la Revolución francesa, los obreros de la seda cayeron en la miseria y tuvieron que vender los adornos de oro y plata de sus bastones de compañerismo. Al verlos pasar, se decía entonces: «¡Aquí están las cañas desnudas!».
También se ha señalado que canut procedería efectivamente de «caña desnuda», pero en oposición a los pasamaneros, que llevaban una cinta de terciopelo en el bastón.
La organización de la producción de tejidos de seda y su jerarquización en Lyon a comienzos del A comienzos del , el textil era la principal actividad industrial. En Lyon, el tejido de la seda daba sustento a la mitad de la población.
En 1831, la producción lionesa de tejidos de seda seguía organizada según un modelo de tipo preindustrial:
en la cima de la pirámide se encontraba la «gran fábrica», compuesta por unos 400 negociantes-banqueros llamados «fabricantes» o «sederos», que encargaban y financiaban la fabricación de las piezas y se ocupaban de su comercialización entre la clientela;Grande encyclopédie Larousse, 1972, .
los fabricantes daban trabajo a unos artesanos tejedores, los «canuts», que trabajaban por encargo y a destajo. Eran propietarios de sus telares, llamados familiarmente «bistanclaques», y tenían entre dos y seis, según el tamaño del taller;
los canuts empleaban a alrededor de (compagnonnage),El compagnonnage es un sistema tradicional francés de formación y transmisión de saberes de oficio. Según la Unesco, combina aprendizaje técnico, enseñanza formal, itinerancia formativa, conocida como Tour de France, y rituales de iniciación. asalariados por jornada, que generalmente vivían en casa del canut, quien les daba alojamiento y comida, y con quien compartían su condición;
también se empleaba a mujeres, peor pagadas, y a aprendices o mozos de recados, llamados en Lyon «brasse-roquets». Todo ello componía un amplísimo abanico de oficios: gareurs, satinaires, es decir, obreros u obreras que fabricaban satén, lanceurs, battandiers, metteurs en carte, liseurs de dessins, magnanarelles, monteurs, brocheurs, plieurs, moulineurs, encargados de hacer hilo con la seda, urdidoras, ovalistas, remetteuses, tordeuses, encargadas de torcer la seda, devanadoras, véase Devanado, pasamaneras, véase Pasamanería, guimpières, encargadas de preparar el hilo usado para galones, charreteras, etc., taffetaquières, tintoreros y acabadoras.
La mayoría de los talleres se encontraban en las casas de las laderas de la Croix-Rousse, pero también en Saint-Georges, en el Vieux Lyon, en Bourgneuf, véase Pierre Scize (Lyon), en La Guillotière y en Vaise. En Saint-Rambert-l'Île-Barbe, convertido después en el barrio norte de Lyon, solo existía una manufactura de tipo industrial: la fábrica de sedería de la Sauvagère,Actualmente liceo profesional. que empleaba a 600 obreros.
La producción de tejidos de seda, como toda actividad de lujo, estaba fuertemente sometida a los vaivenes de la coyuntura. Gran parte de la demanda procedía de América del Norte y era muy sensible a la competencia.
Las condiciones de vida de los canuts miniatura|Un telar de Jacquard.|239x239px
Las condiciones de vida de los canuts no siempre eran fáciles: sometidos a las leyes del mercado, de la oferta y la demanda, su situación solía ser precaria. En ocasiones escaseaba el trabajo, lo que se conocía como la «meurte», es decir, la temporada muerta. Montar y mantener un telar era costoso; además, había que pagar a los compañeros de oficio, respetar los plazos de entrega y afrontar jornadas de trabajo a menudo muy largas, de catorce a dieciocho horas diarias, e incluso más cuando había que entregar un pedido a tiempo.Alain Cabantous, Histoire de la nuit: Europe occidentale, siglos XVII-XVIII. En tiempos normales, los canuts tenían dos días de descanso por semana.Joanny Augie, Le Canut, . El trabajo no se pagaba por jornada, sino a destajo. Los maestros obreros competían entre sí para obtener encargos, lo que beneficiaba a los fabricantes y contribuía a mantener bajos los salarios.
Los ingresos de unos y otros, unos 18 sueldos por quince horas de trabajo al día, solo permitían una vida miserable. Debido a la existencia de telares mucho más productivos que antes, como el telar de Jacquard, y pese a una demanda sostenida, esos ingresos eran dos veces menores que durante el Primer Imperio francés.
Los canuts recurrieron al prefecto del departamento, Louis Bouvier-Dumolart, así como a las autoridades municipales, y consiguieron que una comisión paritaria fijara una tarifa mínima. El prefecto hizo publicar luego en la ciudad la siguiente declaración: «Si, de manera excepcional, algunos obreros honrados tienen aún agravios que reparar, las vías legítimas están abiertas para ellos y pueden tener la seguridad de encontrar en ellas una justicia benévola». Sin embargo, al recibir a los delegados obreros, Bouvier-Dumolart infringió la ley Le Chapelier de 1791, que prohibía las asociaciones obreras, lo que le valió la desaprobación del ministro de Comercio, Antoine d'Argout.
La revuelta de los canuts de noviembre de 1831 En 1831, la coyuntura económica era desfavorable y afectaba la demanda de tejidos de seda. La debilidad de la actividad provocó una caída de los salarios obreros. Desde los mejores años del Imperio, los salarios habían disminuido de manera considerable.
Los orígenes de la crisis miniatura|Debate sobre el establecimiento de la tarifa en el periódico Le Constitutionnel del 24 de octubre de 1831.|268x268px
La miseria fue presentada a menudo por los contemporáneos como un factor explicativo y desencadenante de la revuelta. Ya el 11 de diciembre, el periódico de los canuts, L'Écho de la fabrique, publicaría un artículo que llamaba a la reconciliación bajo estas palabras de Voltaire: «¡Una noble pobreza es todo lo que les queda!».Véase L’Écho de la Fabrique, número 7; sin embargo, el texto original es «Una noble pobreza es todo lo que me queda», en Zaïre, acto I, escena 4, 1732. Conscientes de que esa miseria volvía explosiva la situación social, los miembros de la sociedad acomodada de Lyon practicaban desde hacía tiempo toda clase de actividades benéficas: destinaban importantes sumas durante los períodos de baja actividad y las suprimían cuando consideraban que los obreros podían, y por tanto debían, trabajar. Eugène Baune, político local que sería condenado por el gobierno tras la segunda revuelta de los canuts, escribió en 1832 un estudio completo para proponer una explicación de esa miseria y combatirla., de Eugène Baune.
Una doble tensión volvió crítica la estabilidad de la fábrica. Por un lado, la revolución de las Tres Gloriosas, ocurrida un año antes, había dado a los canuts la esperanza de obtener reconocimiento. Desde hacía veinte años, habían construido en Lyon un sistema de producción que calificaban de industrial. Con este término entendían la capacidad de producir mediante la alianza armoniosa de múltiples acciones y competencias. Por su trabajo, se consideraban políticamente como actores y actrices del espíritu de libertad que las Tres Gloriosas habían puesto de relieve. Así, en 1829, ya habían creado la primera organización de producción y solidaridad: el «Deber mutuo». No comprendían que el nuevo poder establecido, con el ministro del Interior Casimir Perier, desarrollara una legislación que les quitaba la libertad de organizarse. Por otro lado, los negociantes, que proporcionaban a los canuts los encargos y la seda, se sentían cada vez más atraídos por el modelo de la manufactura centralizada y rechazaban el de la fábrica descentralizada. Los canuts, en cambio, afirmaban que el futuro industrial de la sedería se encontraba en los procedimientos democráticos y transaccionales propios de los distintos oficios de esa fábrica.
En un período más largo, esta crisis puede entenderse como un impulso de los canuts hacia las nociones de pueblo y ciudadanía. Desde la década de 1800, negociantes y fabricantes habían elaborado un sistema de buena convivencia, más o menos conflictivo, hecho de transacciones y convenciones, que funcionaba con relativa constancia. Este sistema beneficiaba a todos. Había conocido cambios importantes, como la llegada de los telares de Jacquard o la ampliación y diversificación de los mercados. También habían surgido formas de solidaridad, concretadas en la implantación del mutualismo. Los canuts vivían este espíritu emprendedor con fuertes connotaciones políticas. La irrupción de la revolución de las Tres Gloriosas provocó en ellos una dinámica más intensa que en otros lugares, favorable a la noción de pueblo soberano que trabaja dentro de una industria, es decir, para ellos, dentro de algo que reúne a la gente trabajadora. Poco a poco, comenzaron a dudar de la pertinencia de las nociones de oficio y corporación, y a preferir la noción de asociación, con toda la diversidad que suscita la vida de un pueblo y de una ciudad. En última instancia, era su implicación en el conjunto de la ciudad de Lyon lo que les permitía vivir y trabajar en la inmensa variedad de actividades que suponía el trabajo de la seda. Esta evolución se desarrollaba sobre el trasfondo de las concepciones del sansimonismo, que los canuts adaptaban a la fábrica lionesa. Desde esta hipótesis, se comprende por qué reaccionaron con tanta energía ante la negativa de las autoridades a aplicar la «tarifa».
El 18 de octubre de 1831, los canuts pidieron al prefecto del Ródano, Louis Bouvier-Dumolart, que actuara como mediador para obtener de los fabricantes el establecimiento de una tarifa que permitiera limitar la caída de los precios. El prefecto reunió de inmediato una comisión de patronos y obreros, que estableció una tarifa el 26 de octubre y confió al consejo de prud’hommes la tarea de vigilar su aplicación.