Primor es una empresa chilena fundada en 1973 en Rancagua, famosa por la elaboración artesanal de patatas fritas y snacks. La receta original fue aprendida por su fundadora, Rosa Cáceres,La historia de la mujer que aprendió a hacer papas fritas en un campamento minero y fundó una histórica marca chilenaen el campamento minero de Sewell. Hoy la marca se comercializa a nivel nacional. Primor: la histórica marca rancagüina que hoy triunfa en redes sociales y supermercados - Sextavisión
Historia
Los antecedentes de la receta original de la marca se remontan al antiguo campamento minero de Sewell, ubicado en la cordillera de los Andes. En dicho asentamiento de la Mina El Teniente, la fundadora de la empresa, Rosa Cáceres, adquirió los conocimientos técnicos y gastronómicos tradicionales para la fritura óptima y artesanal de la papa. Tras trasladarse a la ciudad de Rancagua, Cáceres inició un pequeño emprendimiento de carácter familiar entre 1972 y 1973. La producción comenzó de forma rudimentaria y a escala local, orientada al abastecimiento de almacenes de barrio y celebraciones familiares en la zona. Más que un Pitch: Papas Fritas Primor, la historia detrás de un clásico nacional Radio Infinita. (2026).
El negocio mantuvo un crecimiento orgánico enfocado en el consumo regional durante sus primeras décadas. Sin embargo, a partir de 1998, la empresa experimentó una fase de modernización tecnológica e industrial que le permitió ampliar significativamente su capacidad de producción sin perder el enfoque artesanal. El 5 de diciembre del año 2000, la firma regularizó formalmente su estructura comercial ante el Servicio de Impuestos Internos (SII) bajo la actual sociedad de responsabilidad limitada. Con el cambio de milenio, la marca logró ingresar a las cadenas de grandes supermercados del país (como Jumbo y Líder), lo que impulsó su distribución fuera de la Región de O'Higgins hasta posicionarse como un clásico de los snacks en todo el territorio chileno. Actualmente, la gestión operativa continúa en manos de la familia fundadora en conjunto con profesionales del área, manteniendo su planta central en Rancagua. Campos Lecaros, M. C. (2021). Análisis Organizacional y Funcional: Productos Primor. Registro de investigación de operaciones y pymes de la Región de O'Higgins.
Véase también Lay's Papas fritas Snacks
Referencias
Enlaces externos Sitio web oficial de Primor Snack
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