Josafat es un nombre hebreo, יָהוֹשָׁפָט que significa «Yavé juzga». Designa a varios personajes históricos y literarios y un valle en Israel:
Personajes bíblicos (en la Biblia aparecen hasta seis personajes con este nombre, destacando estos tres): Josafat, cuarto rey de Judá. Josafat, hijo de Ajilud, portavoz de David y Salomón. Josafat, hijo de Paruaj, uno de los doce gobernadores de Salomón, cargo que hereda de su padre. Josafat, padre de Jehú, rey de Israel.
Santos católicos: Josafat, legendario príncipe y santo católico de la India que aparece en la leyenda de Barlaam y Josafat. Jozafat Kuncewicz, San Josafat, mártir y santo de la Iglesia Católica Rutena, nacido en Lituania. Josafata Hordashevska, beata Josafata, religiosa greco-católica ucraniana, fundadora de las Siervas de María Inmaculada.
Escritores: Juan Josafat Ben Ezra, seudónimo del escritor y sacerdote jesuita nacido en Chile, Manuel Lacunza.
Personajes históricos: Josafat F. Márquez (1884-1964), militar y político mexicano, constituyente de 1917, que participó en la Revolución mexicana. Josafat Roel Pineda (1921-1987), folclorista, etnomusicólogo y antropólogo peruano.
Lugares: Valle de Josafat a las afueras de Jerusalén. Parque Josaphat, en la municipalidad de Schaerbeek en Bruselas.
Libros Josafat es una obra literaria escrita por el catalán Prudenci Bertrana el año 1906.