50 Top Pizza 50 Top Pizza es una guía gastronómica internacional dedicada a las mejores pizzerías en Italia e internacionalmente, fundada en 2017 por Barbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere.
La guía publica anualmente clasificaciones dedicadas a las mejores pizzerías del mundo, divididas por área geográfica (Italia, Europa, EE. UU., Latinoamérica, Asia-Pacífico). También incluyen categorías específicas para cadenas de pizza artesanales como de pizza al taglio (Italia y EE. UU.).
Según varias revistas internacionales especializadas en el sector gastronómico, 50 Top Pizza es considerada una de las principales clasificaciones mundiales dedicadas a la pizza artesanal.
Historia 50 Top Pizza nació en 2017 como un proyecto editorial internacional centrado en la cultura de la pizza contemporánea.
La presentación oficial de la guía tuvo lugar en Nueva York durante el evento gastronómico Le Strade della Mozzarella .
En los años siguientes, la guía amplió su alcance con clasificaciones para Europa, Estados Unidos, Latinoamérica, Asia-Pacífico y una clasificación mundial anual de cadenas artesanales.
Metodología Según Food & Wine y Fine Dining Lovers y la normativa expuesta en la web oficial, las clasificaciones se elaboran mediante visitas anónimas de inspectores encargados de evaluar la calidad de la pizza, el servicio, la técnica, la carta de bebidas, los aseos y la atención general a la experiencia del cliente.
Forbes Italia describió la guía como una de las "clasificaciones más influyentes en el mundo de la pizza".
Alcance internacional A lo largo de los años, la clasificación de las 50 mejores pizzas ha aparecido en numerosas publicaciones internacionales, entre ellas Forbes, Food & Wine, El País, Axios y The Times of India . Según datos propios de la guía, la edición de 2025 de 50 Top Pizza obtuvo una cobertura mediática en 77 países de diversos continentes, incluyendo mercados en la Península Arábiga, el Sudeste Asiático, Oceanía y América Latina. Según el balance anual de la organización, el informe de prensa del año 2025 recopiló un total de 5405 artículos publicados en 43 idiomas diferentes.
En 2025, la clasificación de las 50 mejores pizzerías del mundo incluyó pizzerías de Europa, Estados Unidos, Japón, Brasil y otros países.
En España, la guía ha publicado en 2025 su lista de las mejores 31 pizzerías artesanas. “Una selección especial para España para celebrar un movimiento que continúa creciendo año tras año", según los responsables de 50 Top Pizza. La lista es la siguiente: El listado está compuesto por Alimentari (Sevilla), Pizzeria Primavera (Fuengirola), RusticaNapoletana (Sevilla), 7 Sensi, La Pizza Napoletana (Lanzarote), La Trattoria by Il Bocconcino (Tenerife), Oro di Napoli (Tenerife), Cruel Pizza (Pineda de Mar), Frankie Gallo Cha Cha Cha (Barcelona), Gasparic (Girona), Gina Balmesina Pizza Bar (Barcelona), La Balmesina (Barcelona), Marghe 1889 (Lloret de Mar), Maximmus Pizza (Sabadell), Mecànic Pizza (Sant Cugat del Vallès), Punta (Barcelona), Sartoria Panatieri (Barcelona), Trafalgar Pizza & Cocktail Club (Barcelona), Araldo (Madrid), Baldoria (Madrid), Fratelli Figurato (Madrid), Morso (Madrid), Noi Due (Madrid), Nuova Napoletana (Paracuellos de Jarama), Pizza Radical (Madrid), Pizzeria Rifugio (Madrid), Reginella (Madrid), Totò e Peppino (Madrid), Infraganti (Alicante), Le Otto (Castellón de la Plana), Demaio (Bilbao) y Don Vesevius (Oviedo).
Notas
Enlaces externos
50Top Pizza
Categoría:Pizza Categoría:Gastronomía
Historia 50 Top Pizza nació en 2017 como un proyecto editorial internacional centrado en la cultura de la pizza contemporánea
La presentación oficial del guía tuvo lugar en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos, durante el evento gastronómico Le Strade della Mozzarella.
En los años siguientes, esta guía amplió su alcance con clasificaciones para Europa, Estados Unidos, Latinoamérica, Asia-Pacífico y una clasificación mundial anual.