Burdeos (, ; , ), capital de la región de Nueva Aquitania y la prefectura del departamento de Gironda, es una ciudad portuaria del suroeste de Francia a orillas del río Garona, ligeramente al sur del gran estuario del Gironda. Con una población de habitantes en la ciudad y habitantes (2019) en su conurbación, es la quinta más importante de Francia tras París, Marsella, Lyon y Lille. Su área metropolitana, llamada en francés aire urbaine de Bordeaux, cuenta con habitantes (2019).
Burdeos es a menudo llamada «la perla de Aquitania», pero todavía arrastra el apodo de «La Bella Durmiente», en referencia a su centro histórico y sus monumentos que antes no estaban suficientemente resaltados. Sin embargo, Burdeos está "despierta" desde hace varios años, y en junio de 2007, una parte de la ciudad, Puerto de la Luna, fue registrada como Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco por el conjunto urbano excepcional que representa.
La ciudad es conocida por sus viñedos, sobre todo desde el , que fue una edad de oro. Antigua capital de Guyena, Burdeos es parte de Gascuña y está situada en el borde de las Landas de Gascuña. En 1957, Burdeos recibió el Premio de Europa junto con Turín.
Geografía Situación miniatura|left|El Garona a su paso por Burdeos Burdeos está situada cerca de la costa atlántica, en el suroeste de Francia. En línea recta dista de París, de Pau, de Toulouse, de Biarritz y de San Sebastián.
La ciudad es atravesada por el río Garona. Es un puerto accesible para grandes buques, aunque actualmente la mayor parte se detiene aguas abajo, hacia la desembocadura. En Burdeos está situado el último puente sobre el Garona, el puente de Aquitania; más allá el río y su estuario sólo es posible atravesarlos en ferry.
La aglomeración urbana crece a un ritmo rápido, lo que se refleja en una fuerte expansión especialmente hacia el oeste. Esta expansión está relacionada con el hecho de que los edificios en Burdeos rara vez superan los dos o tres niveles, incluso cerca del centro.
ClimaClima de Burdeos </small>
Toponimia y etimología El nombre de la localidad fue registrado por primera vez con la forma Burdigala en el .« Dictionnaire étymologique des noms de lieu en France » por Albert Dauzat y Charles Rostaing, Editor: Librería Guénégaud, París, 1979, , pág. 98ª. Seguidamente el topónimo es mencionado en el Medioevo como Burdegale bajo distintas formas; ciertas monedas antiguas muestran los nombres Burdeghla y Burdiale. Una forma occitana, Bordelh, aparece en el tercer sirventés de Bertran de Born D'un sirventes no m qual far longo ganda (« Sai de Bordelh, ni dels Cascos part landa »), y la forma latina Burdellum, en una carta de 1147 al abad Suger. Las primeras formas gasconas son Bordèu, registrada en 1280,Albert Dauzat y Charles Rostaing, Op. cit. y Bordel. Como en las zonas rurales de Gascuña Bordèu se pronunciaba BurdéuAchille Luchaire, Annales de la Faculté des lettres de Bordeaux, pág. 164. « Sur l'origine de Bordeaux » y de allí surgió su variante escrita francofonizada en Bourdeu.Bénédicte Boyrie-Fénié, Dictionnaire toponymique des communes. Gironde, Institut Occitan / Cairn, 2008, El nombre francés viene de una francisación del occitano Bordèu en Bourdeaux y posteriormente Bordeaux por analogía con el antiguo plural de Bordel «casa pequeña» lo que explica los otros nombres de lugar del tipo Bordeaux, Bourdeaux.Albert Dauzat et Charles Rostaing, Op. cit., p. 97a.
Durante el período de la Convención Nacional (1792-1795), la comuna llevó el nombre revolucionario de Comuna Franklin, en honor a Benjamin Franklin.
En el pasado se propusieron muchas etimologías fantasiosas para la antigua Burdigala. Por ejemplo: Burgos Gallos (burgo galo), por Isidoro de Sevilla o, en 1695, en el Mercure de France: «la bourde (tabla y -por extensión probablemente- empalizada) y jalle (suerte de cuba, usada en especial durante las vendimias)». En sus Recherches sur la ville de Bordeaux, el abad Baurein se basó en las supuestas raíces celtas, burg (la ciudad) y cal (el puerto). El origen de Burdigala podría quizás más probablemente estar en dos raíces aquitanas: *burd- y *gala que significan respectivamente «barroso » y «caleta», siendo *Burd- y *Gala ambos pre-latinos. Así, según Michel Morvan, el significado primitivo de Burdigala sería «abrigo en los pantanos».
Historia
miniatura|left|Anfiteatro romano Palais Gallien
Hace 30 000 y 20 000 años, la zona de Burdeos estaba habitada por neandertales, cuyos restos se han encontrado en la cueva Pair-non-Pair, cerca de Bourg-sur-Gironde, al norte de la ciudad. Burdeos fue fundada con el nombre de Burdigala en el a. C. por los Bituriges Vivisques, una tribu gala de la región de Bourges. El primer emplazamiento estuvo situado en la desembocadura del Devèze, un afluente del Garona.
La ciudad cayó bajo el dominio romano en torno al 60 a. C., y su importancia estuvo ligada al comercio del plomo y del estaño hacia Roma. Más tarde se convirtió en capital de la Galia Aquitania, y floreció especialmente bajo la Dinastía Severa (). En 276 fue saqueada por los vándalos, y posteriormente fue atacada de nuevo por ellos en el 409, por los visigodos en 414 y los francos en 498, año en que comenzó un período de oscuridad para la ciudad.
A finales del , la ciudad volvió a surgir como sede de un condado y una arquidiócesis en el reino de los francos Merovingios. La ciudad cayó en el olvido cuando el poder real se desvaneció en el sur de la Galia en el . Burdeos fue saqueada por las tropas de Abd er-Rahman en el año 732, después de haber derrotado al duque Eudes de Aquitania; Abd er-Rahman fue derrotado y muerto durante la Batalla de Poitiers el 10 de octubre de ese mismo año frente al ejército comandado por Carlos Martel.
Durante el dominio de los Carolingios, fueron nombrados una serie de condes de Burdeos, lo que sirvió para defender la desembocadura del Garona de los vikingos. Posteriormente, la ciudad fue heredada por los duques de Gascuña a finales del .
miniaturadeimagen|Burdeos en la segunda mitad del (Civitates orbis terrarum)
Desde el hasta el , Burdeos ganó importancia tras el matrimonio de la duquesa Leonor de Aquitania con el conde Enrique de Anjou, nacido en Le Mans, que se convirtió a los pocos meses de su boda en el rey Enrique II de Inglaterra. Durante ese período, la ciudad floreció principalmente debido al comercio del vino; fue en esos años cuando se edificó la catedral Saint André. Fue también la capital de un Estado independiente gobernado por Eduardo, el Príncipe Negro (1362-1372), pero finalmente, tras la batalla de Castillon (1453), fue anexada por el rey de Francia, que amplió así su territorio. Fue entonces cuando al blasón de la ciudad se le incorporó un "jefe" -el tercio superior- flordelisado (para indicar que estaba bajo la protección del rey de Francia), y se le agregó la divisa "Sólo el lirio (el rey de Francia) rige las olas (del estuario del Gironda), el castillo (la ciudad misma) y el león (Guyena)". El Château Trompette y el Fort du Hâ, construidos por Carlos VII de Francia, fueron símbolos de la nueva dominación que, sin embargo, privó a la ciudad de su riqueza, al detener el comercio del vino con Inglaterra.
En 1462, Burdeos obtuvo un parlamento propio, pero la ciudad no recobró importancia hasta el . Burdeos se adhirió a la sublevación de la Fronda y se incorporó al Reino de Francia en 1653, cuando el ejército de Luis XIV entró en la ciudad.
El fue la edad de oro de Burdeos. Su puerto llegó a ser el primero de Francia y el segundo del mundo, después de Londres, gracias principalmente al comercio de los bienes producidos por los esclavos en las colonias (azúcar, café, cacao…). También, la ciudad fue un importante puerto negrero, con 480 expediciones y a unos 150 000 africanos deportados. Asimismo, muchos bordeleses y aquitanos se establecieron en las colonias, esencialmente en Saint-Domingue (Haití). En esta « Perla de las Antillas », representaban el 40% de la población blanca, trabajaban en las grandes plantaciónes o las poseían. Por eso, la colonia tenía el sobrenombre del « Eldorado de los Aquitanos ».
Todas estas riquezas permitieron el desarrollo urbano de Burdeos y muchos edificios del centro (unos 5000), incluyendo los de los muelles, proceden de este período. Victor Hugo encontró la ciudad tan bella que una vez dijo: «Tome Versalles, añada Amberes y tendrá Burdeos». El barón Haussmann, durante largo tiempo prefecto de la ciudad, utilizó la reconstrucción del Burdeos del como modelo cuando el emperador Napoleón III quiso transformar la entonces cuasi medieval París en una capital moderna.
Durante la Primera Guerra Mundial, al estar París amenazada por el ejército alemán, el gobierno francés se retiró a Burdeos, y en 1940, durante la Segunda Guerra Mundial, la ciudad volvería a acoger brevemente al gobierno del país. Entre 1940 y 1943 la Marina Real Italiana estableció BETASOM, una base para submarinos, desde la cual los submarinos italianos y los alemanes U-Boot participaron en la Batalla del Atlántico.
Demografía Según el Institut National de la Statistique et des Études Économiques, la ciudad de Burdeos con algo más de 241 287 habitantes, es la 9.ª ciudad de Francia y su área urbana, con aproximadamente un millón de habitantes, es la 6.ª mayor del país. Después de un rápido despoblamiento (284 494 habitantes en 1954, 208 159 habitantes en 1982) y de importantes trabajos de renovación de los barrios más antiguos, la población del centro de la ciudad comenzó a aumentar. Actualmente ha ganado más de 25 000 habitantes en 17 años y disfruta de un aumento sostenido de habitantes. En la actualidad la Comunidad urbana de Burdeos está formada por 27 municipios y tiene 714 727 habitantes.
Ayuntamiento El consejo municipal está formado por 65 concejales, elegidos por sufragio universal cada seis años. Las últimas elecciones municipales se celebraron los 15 y 22 de marzo de 2026.
Lugares de interés miniatura|Vista de la Place de la Bourse reflejado en el miroir d'eau, la piscina reflectante más grande del mundo.|alt=|279x279px
El Puerto de la Luna de Burdeos fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2007. Según la Unesco:
Monumentos
El Palais Gallien, vestigio del anfiteatro romano del . La catedral de San Andrés es el principal edificio religioso de la ciudad de Burdeos. Fue construida en el , y consagrada el año 1096 por el papa Urbano II. De la construcción románica original del no quedan más que los muros interiores de la nave principal. La catedral fue reconstruida entre el y el . La actual nave, de estilo angevino, data del y fue modificada en el . Las puertas medievales: la Puerta Cailhau y la Campana grande (campanario cívico). La basílica de Saint-Michel, es el principal lugar de culto de la ciudad, fue construida entre los siglos y . Es de estilo gótico flamígero y posee un campanario en flecha de 114 metros de altura. Está considerada patrimonio mundial por la Unesco —bienes individuales incluidos en «Caminos de Santiago de Compostela en Francia», n.º ref. 868-029— y en su interior destaca un órgano del . El campanario forma una estructura aparte del santuario y posee un carrillón con 22 campanas. La basílica de San Severino es una iglesia construida a partir del , en la plaza de los Mártires de la Resistencia. Fue fundada en el y fue elevada a basílica menor el 27 de junio de 1873. Es de origen románico, aunque ha sufrido muchos cambios, con una fachada del neorrománica. Abadía de la Santa Cruz. La iglesia Notre-Dame.