miniaturadeimagen|Papas frescas en Potiskum, estado de Yobe. Nigeria es uno de los mayores productores de patatas de África. La patata o papa fue introducida en el país en el siglo XIX por misioneros cristianos y se cultiva principalmente en la región central del país, en el estado de Plateau.
Historia La patata irlandesa fue introducida en Nigeria por primera vez en el siglo XIX por misioneros cristianos. Durante la Segunda Guerra Mundial, el gobierno colonial alentó a los agricultores nigerianos a cultivar patatas para alimentar a las tropas británicas estacionadas en África Occidental. Posteriormente, se introdujeron en Nigeria algunas variedades europeas de patatas, como pinepernel, ackersegen, dekema y roslin eburu, con escaso éxito. A principios de la década de 1970, el Ministerio de Agricultura del estado de Benue incorporó otro conjunto de variedades, entre ellas ajax, mirka, spunta, nicola, desiree, diamant, dan-Cameroon, alpha, cardinal y baraka. En 1976, se estableció en Kuru el Programa de Investigación de la Patata del Instituto Nacional de Investigación de Raíces para estudiar formas de mejorar la producción de patatas en el país. En 1986, se importó a Nigeria otro conjunto de variedades: kondor, bertita, delcora, vento, famosa y romano.
Producción La papa es un tubérculo con alto valor nutricional. Contiene proteínas, calcio y vitamina C. Una papa de tamaño mediano contiene el 50 por ciento de las necesidades diarias de vitamina C de un adulto. Se ha informado que su contenido proteico es muy alto en comparación con otros tubérculos y raíces.
Según un estudio de 2013, Nigeria ocupa el séptimo lugar entre los países productores de papa en África y el cuarto en África subsahariana, con una producción anual de alrededor de 843 toneladas y una superficie cultivada de 270 hectáreas. A pesar de ello, el rendimiento medio en Nigeria de 3,1 toneladas/ha se encuentra entre los más bajos del mundo.
La producción de papa en Nigeria se realiza principalmente en pequeñas explotaciones agrícolas cuyos agricultores aún dependen de herramientas tradicionales como machetes y azadas en lugar de tractores. Según un estudio de 2012, se estima que 300.000 hogares en Nigeria se dedican a la producción de papa, lo que se traduce en una superficie cultivada promedio de 1 hectárea por hogar al año. La principal región productora de papa del país es el estado de Plateau (Barkin Ladi, Bokkos y Mangu ), que representa casi la mitad de la producción nacional de papa. Otras zonas productoras de papa incluyen Kaduna y Benue. La producción de papa se lleva a cabo tanto en la estación húmeda (de abril a agosto) como en la estación seca (de septiembre a marzo). Además, se registra un bajo nivel de producción de octubre a enero en Kano.
Las patatas son luego clasificadas por el Programa de Investigación de la Patata. En promedio, unas de patatas cultivadas localmente se venden dentro del país cada año, mientras que otras 100.000 toneladas se venden extraoficialmente a través de las fronteras del África Occidental. La producción de patatas en Nigeria enfrenta muchas limitaciones, incluyendo la falta de disponibilidad de semillas de patata de buena calidad, métodos de almacenamiento deficientes, educación insuficiente sobre métodos de cultivo y control de plagas, investigación y desarrollo inadecuados y equipo agrícola insuficiente. centro|250x250px|Producción de patatas en el continente africano por toneladas en 2015, Nigeria siendo clasificada entre un millón y dos millones de toneladas.|alt=|miniaturadeimagen
Cocina Las papas fritas y las papas fritas chips son muy consumidas en Nigeria, y para elaborar las papas fritas Monties y The Kings se utilizan papas de producción local.
Véase también Agricultura en Nigeria
Referencias
Citas
Bibliografía
Categoría:Agricultura en Nigeria Categoría:Patatas