El yodato de sodio es un compuesto químico inorgánico de fórmula NaIO3. Se trata de la sal sódica del ácido yódico. El yodato de sodio es un agente oxidante que por efecto del calor se descompone liberando oxígeno, por lo que actúa como agente comburente, facilitando la propagación del fuego. En condiciones normales de presión y temperatura se presenta como un sólido cristalino incoloro muy soluble en agua.
Preparación Se puede preparar por reacción de neutralización de una base como el hidróxido de sodio, con ácido yódico:
HIO3 + NaOH -> NaIO3 + H2O
También se puede preparar añadiendo yodo a una solución caliente y concentrada de hidróxido de sodio o carbonato de sodio
3I2 + 6NaOH -> NaIO3 + 5NaI + 3H2O
Reacciones El yodato de sodio puede oxidarse a peryodato de sodio en disolución acuosa por la acción de los hipocloritos u otros agentes oxidantes fuertes:
NaIO3 + NaClO -> NaIO4 + NaCl
Usos El principal uso del yodato de sodio en la vida cotidiana es como aditivo en la sal yodada. Los otros compuestos que se utilizan en la sal de mesa yodada son el yodato de potasio, el yoduro de potasio y el yoduro de sodio. El yodato de sodio comprende de 15 a 50 mg por kilogramo de sal. También tiene utilidad como antiséptico y aditivo para piensos. Se utiliza en la fabricación de desinfectantes y desodorantes.
Véase también
Yodatos Yodato de potasio Compuestos de yodo
Referencias
Categoría:Agentes oxidantes Categoría:Compuestos de sodio