Kirkes es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Un híbrido del cruce de progenitores oficialmente desconocidos. Desarrollado y criado por el viverista Joseph Kirke de Brompton durante el en Londres, introducido en 1830. Las frutas tienen un tamaño de grande a muy grande, de forma ovalada, con depresión más o menos acusada en la parte ventral y muy ligera en el tercio inferior dorsal, siendo la piel de color color verde a rojo púrpura, con abundante punteado de tamaño diverso, blanquecino sin aureola, y una pulpa de color amarillo verdoso, firme, jugosa y de sabor dulce y rico.

Sinonimia

"Kirke's Blue".

Historia

'Kirkes' es una variedad de ciruela, híbrido del cruce de progenitores oficialmente desconocidos. Desarrollado y criado por el viverista Joseph Kirke de Brompton durante el en Londres. Se cree que su origen se encuentra como un plantón fortuito en los terrenos del huerto de "Poupart", Brompton, en el lugar que hoy ocupa el actual Queens Gate de Londres, Inglaterra (Reino Unido). Fue introducida en los circuitos comerciales en 1830.

'Kirkes' está cultivada de diversos Banco de germoplasma de cultivos vivos, tal como la National Fruit Collection con el número de accesión: 1984 - 142 y nombre de accesión : Kirkes. El espécimen fue recibido en el «National Fruit Trials» (Probatorio Nacional de Frutas) en 1952.

Características

'Kirkes' árbol de vigoroso crecimiento, de tamaño moderado con un hábito extendido, lo que lo hace adecuado para jardines pequeños. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 18 de abril con el 10% de floración, para el 22 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 2 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos. Es auto estéril necesitando un polinizador adecuado para cuajar una cosecha. Sus polinizadores son Avalon, Belle de Louvain, Victoria Gage, Cambridge Gage, Coe's Golden Drop, Damson Farleigh, 'Damson Shropshire', Prune Mirabelle de Nancy.

'Kirkes' tiene una talla de tamaño grande a muy grande (peso promedio 42.70gr), de forma ovalada, con depresión más o menos acusada en la parte ventral y muy ligera en el tercio inferior dorsal, asimétrica, con un lado ligeramente mayor, con la sutura bien visible, línea de color verdoso indefinido, en depresión más o menos acusada en toda su extensión; epidermis con pruina azulada, muy abundante en las depresiones y ligera en el resto, sin pubescencia, siendo la piel de color verde a rojo púrpura, con abundante punteado de tamaño diverso, blanquecino sin aureola, perceptible; Pedúnculo de longitud mediano o largo (promedio 16.53mm), fino, pubescente, ubicado en una cavidad del pedúnculo de anchura media, poca profundidad, medianamente rebajada en la sutura y casi imperceptiblemente en el lado opuesto;pulpa de color amarillo verdoso, firme, jugosa y de sabor dulce y rico.

Hueso semi libre, ligera adherencia en zona ventral, tamaño pequeño, elíptico, caras laterales arenosas formando depresión bien acusada a los costados de la zona ventral, con una de los laterales en ala desarrollada ampliamente.

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la tercera decena de agosto y primera de septiembre.

Usos

Se utiliza para su consumo en fresco de postre en mesa, y en preparados culinarios.

Véase también

Referencias

Bibliografía

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO

Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Frutas en la República Checa. Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums

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