La receta perfecta (título original ) es una película francesa de 2024 dirigida por Louise Courvoisier a partir de un guion de Courvoisier y Théo Abadie. Marca el debut cinematográfico de la directora, así como el debut en pantalla de Clément Faveau, quien interpreta al joven campesino Totone.

La película se estrenó en la sección Un certain regard del Festival Internacional de Cine de Cannes de 2024, donde consiguió cuatro nominaciones a los premios César, ganando los de mejor primera película y mejor actriz revelación (para Maïwène Barthélémy).

Sinopsis Anthony, «Totone», tiene 18 años y vive con las preocupaciones típicas de un joven de su edad: las fiestas que organiza con sus amigos del pueblo y las chicas que conoce. Vive en la región del Jura, en la cordillera que se extiende entre Francia y Suiza, y pasa el día con sus amigos Jean-Yves y Francis. Una noche, su padre sufre un accidente de coche y muere. «Totone» se ve obligado a convertirse en el adulto de la familia y cuidar de su hermana pequeña de 7 años. Como su padre no les ha dejado dinero, el joven tendrá que vender las pequeñas herramientas que tenía para hacer queso y empezar a trabajar como limpiador en una fábrica. Entonces, Totone escucha una conversación que menciona el concurso de queso comté. Como el premio es de 30 000 euros, el chico se pondrá manos a la obra y, aunque no sabe hacer queso, montará una pequeña fábrica clandestina con la ayuda de sus amigos.

Reparto Clément Faveau como Totone, un joven de 18 años que vive en la Francia rural Luna Garret como Claire, la hermana pequeña de Totone Maïwène Barthelemy como Marie-Lise, el interés amoroso de Totone Dimitry Baudry como Francis, uno de los mejores amigos de Totone Mathis Bernard como Jean-Yves, uno de los mejores amigos de Totone Armand Sancey Richard como Cyril Lucas Marillier como Pierrick

Producción La película se rodó en la región francesa del Jura, donde se crio Courvoisier. El reparto de actores debutantes fue reunido durante varios meses por los directores de casting Léa Gallego y Emmanuel Thomas, quienes viajaron a ferias agrícolas y carreras de coches para encontrar talento.

Estreno La película se estrenó el 17 de mayo de 2024 en la sección Un certain regard del Festival Internacional de Cine de Cannes de 2024, donde consiguió cuatro nominaciones a los premios César, ganando los de mejor ópera prima y mejor actriz revelación (para Maïwène Barthélémy). Pyramide Distribution estrenó la película en Francia el 11 de diciembre de 2024.

Recepción En el sitio web agregador de reseñas Rotten Tomatoes, el 98 % de las reseñas de 44 críticos son positivas, con una calificación promedio de 7/10, el consenso del sitio dice que: «Holy Cow, bien interpretada y entrañable en su especificidad cultural, es una comedia dramática suave que despierta mucho encanto».

Cath Clarke, de The Guardian, calificó la película con 4 de 5 estrellas, elogiando las actuaciones y describiéndola como «sentimental en el mejor de los sentidos, con su calidez y esperanza en la naturaleza humana».

Stephen Saito, de The Moveable Feast, trazó paralelismos entre la relación de Totone y Marie-Lise y el enfoque artístico de Courvoisier. Señaló que la historia de amor estaba «impulsada tanto por la practicidad como por el afecto genuino», mientras que la película en sí «se adhiere diligentemente a algunas mecánicas narrativas familiares para permitir que florezca un drama sutil».

Oliver Armknecht (film-rezensionen.de) consideró la película un contrapunto refrescante a los dramas típicos sobre la crisis agrícola en Europa. Si bien la situación inicial es desoladora, señaló que la película evoluciona hacia una obra predominantemente alegre con muchos momentos de humor. Elogió especialmente la representación experta y realista de Courvoisier de los procesos agrícolas, como el nacimiento de un ternero y la producción de queso. La presencia natural del elenco no profesional también fue valorada positivamente.

Kirsten Taylor, de Filmdienst, detectó elementos que recuerdan a la publicidad turística, por ejemplo, en una escena en la que Totone y Claire escuchan atentamente, junto a los turistas, una explicación detallada sobre la producción de queso duro. Sin embargo, apreció la elaboración del queso como un recurso narrativo eficaz que no solo anclaba la historia en la realidad, sino que también simbolizaba el proceso de maduración personal de Totone. Taylor destacó el enfoque poco sentimental de la película, a la vez que señalaba que aun así retrataba a sus personajes con gran ternura y humor.

Premios y nominaciones Premios Fecha de la ceremonia Categoría Galardonado(s) Resultado Ref. Festival de Cine de Cannes 24 de mayo de 2024 Un certain regard La receta perfecta Un certain regard – Prix de la Jeunesse 25 de mayo de 2024 Caméra d'or Premios César 28 de febrero de 2025 Mejor actriz revelación Maïwene Barthelemy Mejor guion original Louise Courvoisier y Théo Abadie Mejor primera película Muriel Meynard y Louise Courvoisier Mejor música original Linda Courvoisier y Charlie Courvoisier Premios Louis Delluc 4 de diciembre de 2024 Mejor primera película La receta perfecta Premios Lumière 20 de enero de 2025 Mejor actor revelación Clément Faveau Mejor actriz revelación femenina Maïwène Barthélemy Mejor primera película La receta perfecta

Referencias

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