Late Muscatelle es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas, Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae una variedad de ciruela variedad antigua obtenida en 1859 en los viveros de Baltet Freres. Las frutas tienen un tamaño medio a grande, con un color de piel violeta azulado, punteado abundante, y pulpa de color amarillo verdoso, con textura muy firme suculenta, muy jugosa, y sabor muy dulce a uva moscatel.

Historia

'Late Muscatelle' es una variedad de ciruela antigua, variedad obtenida en Troyes municipio francés situado a orillas del río Sena, en el departamento de Aube, en los viveros de Baltet Freres mediante la siembra de semillas obtenidas en fertilización abierta, que fueron introducidas en los circuitos comerciales en 1859.

Su nombre "Muscatelle" hace referencia a su sabor excepcional, que recuerda al de la uva moscatel, una característica aromática que suele asociarse con mutaciones específicas en la síntesis de compuestos terpénicos en diversas especies frutales.

'Late Muscatelle' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1926 - 028 y nombre de accesión: Late Muscatelle. Recibido por "The National Fruit Trials" (Probatorio Nacional de Frutas) en 1926.

Características

'Late Muscatelle' árbol de vigor moderado, de generosa producción, requiere poco mantenimiento. Requiere suelo ligero y una posición soleada. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 16 de abril con el 10% de floración, para el 20 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 30 de abril tiene un 90% de caída de pétalos. No es autofertil por lo cual requiere otro polinizador, pertenece al grupo de floración 3 y ofrece buenas cosechas.

'Late Muscatelle' tiene una talla de tamaño medio a grande (peso promedio 33.43 gr.), de forma ovoide, con la sutura perceptible, valvas ligeramente desiguales, situada en una depresión más o menos acentuada, continuando en la parte inferior dorsal; epidermis con abundante pruina blanco azulada, no se aprecia pubescencia, siendo el color de la piel violeta azulado, punteado abundante; Pedúnculo de longitud largo (11.02 mm promedio), medio con la parte superior formando maza, sin pubescencia, ubicado en una cavidad del pedúnculo de anchura media, medianamente profunda, medianamente rebajada en la sutura y más suavemente en el lado opuesto;pulpa de color amarillo verdoso, con textura muy firme suculenta, muy jugosa, y sabor muy dulce pronunciado a uva moscatel.

Hueso semi libre, con ligera adherencia solo en zona ventral, de tamaño pequeño, elíptico redondeado, zona pistilar amplia y redondeada, zona ventral y surcos poco acusados, caras laterales medianamente labradas, granulosas.

Su tiempo de recogida de cosecha es tardío se inicia en su maduración en la primera y segunda decena de septiembre.

Usos La ciruela 'De Montfort' debido sus características de calidad, se usa como fruta fresca de postre en mesa, aunque también se utiliza en usos culinarios, y de repostería, se transforma en mermeladas, almíbar de frutas, compotas.

Véase también

Referencias

Bibliografía

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO

Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Frutas en la República Checa. Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums

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