Mirabelle Herrenhauser es el nombre de una variedad cultivar de ciruela (Prunus syriaca). Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Una variedad de Mirabelle cultivada, de tamaño pequeño, forma del fruto redondeado, algo aplastado en ambos polos, ligeramente asimétrico, con la sutura bien visible, con línea de color indefinido, grisáceo o verdoso, transparente, situada en una depresión muy suave, más acentuada en el polo pistilar; epidermis cuya piel es lisa, brillante, de color verdoso que se vuelve amarillo dorado con puntos rojizos, y pulpa de color amarillo dorado, firme, crujiente, jugosa, con sabor muy dulce, aromática, muy refrescante y agradable.
Sinonimia
"Mirabelle Herrenhäuser".
Historia
'Mirabelle', se dice que la variedad se introdujo en Francia en el desde Asia por el rey René de Anjou. Se ha documentado un cultivo en Francia desde 1490. En Alemania, las ciruelas 'Mirabelle' se cultivan desde el . Desde alrededor de 1900, Mirabelle aus Nancy ha sido la variedad cultivada más importante en Alemania, Suiza, Austria, y Francia. A lo largo de los años de cultivo se han ido diferenciando diversas variedades de 'Mirabelle', entre ellas 'Mirabelle d'Octobre' que se cree que es de origen francés, y se conoció en Inglaterra en 1831, y la 'Mirabelle Herrenhäuser' de origen alemán.
'Mirabelle Herrenhauser' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1951 - 084 y nombre de accesión: Mirabelle Herrenhauser. Recibido por el "The National Fruit Trials" (Probatorio Nacional de Frutas) en 1951 procedente de la "Station de Recherches", Gante, (Bélgica).
Características
'Mirabelle Herrenhauser' árbol de vigor fuerte, precoz en producción y muy productivo. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 19 de abril con el 10% de floración, para el 24 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 6 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.
'Mirabelle Herrenhauser' tiene una talla de fruto pequeño con peso promedio de 12.50gr, y longitud de tallo promedio de 5.95mm; forma del fruto redondeado, algo aplastado en ambos polos, ligeramente asimétrico, con la sutura bien visible, con línea de color indefinido, grisáceo o verdoso, transparente, situada en una depresión muy suave, más acentuada en el polo pistilar; epidermis cuya piel es lisa, brillante, de color verdoso que se vuelve amarillo dorado con puntos rojizos; pulpa de color amarillo dorado, firme, crujiente, jugosa, con sabor muy dulce, aromática, muy refrescante y agradable. Su sabor es bastante característico a ciruela.
Hueso semi adherente.
Una de las variedades de maduración tardía, que se cosecha desde la segunda decena de agosto a la segunda decena de septiembre.
Usos Se puede consumir cruda como postre de fruta fresca en mesa. Se puede congelar, y utilizar en diversos preparados culinarios y de repostería.
Cualidades Baja susceptibilidad a enfermedades fúngicas y muy buena salud de hojas y madera.
Progenie
La variedad 'Miragrande®' obtenida como resultado del cruce de 'Herrenhäuser Mirabelle' x 'Gelbe Zwetschke'. Criado en Geisenheim, madura una semana después del Mirabelle aus Nancy.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, . Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, . Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Robert Silbereisen, Gerhard Götz und Walter Hartmann: 2. Auflage. Ulmer, Stuttgart 1996, , S. 323–325.. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de «Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. . Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, .
Enlaces externos
Herrero, J. et al. (1964) https://digital.csic.es/bitstream/10261/81271/14/7.Cap.IV-Ciruelo_HerreroJ_CartFrutHuePep.pdf Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
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