La fábrica de harinas de San Francisco es un edificio industrial situado en el municipio español de El Carpio, en la provincia de Córdoba (Andalucía). Las instalaciones se encuentran situadas al norte de la localidad, junto a la estación de ferrocarril y la carretera que lleva hasta Maruanas.
Historia La fábrica comenzó a construirse en 1921 por iniciativa de Francisco Gavilán Muñoz, entrando en servicio al año siguiente. En aquel momento las instalaciones tenían una capacidad de molturación de 35.000 a 40.000 kilogramos de trigo al día y estaban preparadas técnicamente para elaborar toda clase de harinas y sémolas. Las instalaciones fueron levantadas junto a la estación de El Carpio, llegando a habilitarse un ramal y un apartadero ferroviario para el embarque y recepción de mercancías.
La central hidroeléctrica de El Carpio llegó a abastecer de energía a la fábrica durante muchos años. A comienzos de la década de 1970 la propiedad de las instalaciones cambió de manos. Por aquellos años la capacidad de producción se había duplicado respecto a sus inicios, siendo capaz de molturar diariamente entre 80.000 y 100.000 kilogramos de trigo. Las instalaciones se mantuvieron activas hasta su clausura en la década de 1990.
Referencias
Bibliografía
Categoría:Arquitectura de El Carpio San Francisco harinas Categoría:Arquitectura industrial de España del siglo XX