miniaturadeimagen|El café es una fuente de cafeína. El uso de cafeína en el deporte es una idea mundialmente conocida y probada. Muchos atletas utilizan cafeína como potenciador legal del rendimiento, ya que sus beneficios, tanto físicos como cognitivos, superan sus desventajas. Los beneficios de la cafeína influyen en el rendimiento tanto de los atletas de resistencia como de los atletas anaeróbicos. Se ha demostrado que la cafeína mejora el rendimiento.
La cafeína es una droga estimulante. Una vez consumida, se absorbe en el estómago y el intestino delgado, además de circular por todo el cuerpo. Actúa sobre músculos y órganos, en particular el cerebro. La cafeína es conocida principalmente por estar presente en el café. También se encuentra en el té, el mate, el chocolate, las gaseosas, las bebidas energizantes y los medicamentos.
Los efectos a corto plazo de la cafeína suelen notarse después de 5 a 30 minutos, mientras que los efectos a largo plazo duran hasta 12 horas. Quienes consumen cafeína con regularidad, generalmente tomando al menos un café al día, pueden desarrollar dependencia y adicción. Si se suspende el consumo de cafeína, estas personas pueden presentar síntomas de abstinencia, como cansancio y dolor de cabeza.
Efectos de la cafeína miniaturadeimagen|La estructura química de una molécula de cafeína. La cafeína actúa tanto en el sistema respiratorio como en el cardiovascular. El sistema cardiovascular es la vía que el cuerpo humano utiliza para la circulación sanguínea, el suministro de oxígeno y la eliminación de desechos. El sistema respiratorio es el sistema que participa en el intercambio de oxígeno y dióxido de carbono entre la atmósfera y la sangre. Dado que la cafeína actúa sobre el cerebro, su consumo produce numerosos efectos cognitivos. La cafeína puede reducir el cansancio y mejorar el tiempo de reacción.
La cafeína es un diurético suave que puede causar deshidratación. Otras desventajas físicas incluyen problemas de motricidad fina, molestias gastrointestinales, aumento de la frecuencia cardíaca e interrupciones del sueño. La cafeína puede causar ansiedad e insomnio. Estudios han demostrado que la falta de sueño tiene un efecto significativo en el ejercicio submáximo prolongado. La cafeína también eleva los niveles de la hormona del estrés y la percepción del estrés.
Eficacia Los estudios han demostrado que dosis típicas de cafeína de 1 a 3 mg por kg de peso corporal proporcionarán una mejora efectiva del rendimiento. Existe evidencia preliminar que demuestra que la cafeína es eficaz para actividades de resistencia y anaeróbicas. En estudios con hombres entrenados, se determinó la cantidad óptima de cafeína para el ejercicio anaeróbico. Una dosis de cafeína de 3 a 5 mg por kg de peso corporal puede mejorar el rendimiento en carreras de alta intensidad cuando se consume antes del ejercicio.
Un análisis mostró pequeñas mejoras, las cuales, según se discutió, se correlacionan con diferencias significativas en el rendimiento. Se extrajeron las siguientes conclusiones:
La cafeína ingerida provocó un aumento en la fuerza de la parte superior del cuerpo, pero no de la parte inferior. Para los ejercicios de fuerza, no hubo diferencias significativas entre sujetos entrenados y no entrenados. La cafeína en forma de cápsulas tuvo una mayor influencia en el rendimiento que la forma líquida; no se probaron chicles ni geles. Utilizando un salto vertical como indicador de potencia muscular, los resultados mostraron un aumento significativo de la potencia, lo que respalda a la cafeína como una posible ayuda ergogénica.
En 2017, un estudio publicado en European Neuropsychopharmacology, la publicación oficial del Colegio Europeo de Neuropsicofarmacología, demostró por primera vez que los fármacos para la mejora cognitiva pueden mejorar el rendimiento en ajedrez. El estudio analizó más de 3000 partidas de 40 jugadores y descubrió que la cafeína mejoraba el rendimiento en ajedrez en aproximadamente un 9 % en comparación con la sustancia placebo.
Véase también Suplemento culturista Dopaje en el ajedrez
Referencias
Lectura adicional
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