Krasnodarskaya (en ruso: Краснодарская) es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas, Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae una variedad de ciruela recibida en el "Instituto de Investigación Zonal de Horticultura y Viticultura del Cáucaso Norte". Las frutas tienen un tamaño grande ovalado, peso promedio de 30 gr, la piel es media, fácil de retirar de color verde, siendo la epidermis azul y presenta una cubierta mediana de pruina, y una sutura ventral media, sólida, con la pulpa de color amarillento, de grano fino y fibrosa, de densidad media y jugosidad alta, con un armonioso sabor agridulce.
Sinonimia "Краснодарская", "Krasnodarskaya", "Krasnodar", "Слива Краснодарская", "Sliva Krasnodarskaya".
Historia
'Krasnodarskaya' es una variedad de ciruela que fue recibida en el "Instituto de Investigación Zonal de Horticultura y Viticultura del Cáucaso Norte" gracias al equipo de obtentores formado por E.M. Alekhina, L.A. Turovskaya, y R.Sh. Zaremuk, a partir del cruce de las variedades 'Vengerka Azhanskaya' como "Parental Madre" x el polen de la variedad de ciruela 'Velikiy Herzog' como "Parental Padre".
'Krasnodarskaya' se encuentra en fase de evaluación estatal de variedades desde 1998.
Características
'Krasnodarskaya' es un árbol de tamaño mediano, con una copa en forma de pilar. La corteza es marrón, ligeramente rugosa y con una disposición frecuente de lenticelas. Los brotes son curvados, con entrenudos largos. La yema es cónica, con una punta puntiaguda. La lámina de la hoja tiene una forma de cuña estrecha, de 10,5 a 11,5 cm de largo, 3,5 cm de ancho. La lámina de la hoja es de consistencia suelta, ligeramente cóncava, pubescente en un grado moderado por debajo y por encima. El dentado de las hojas es promedio. El pecíolo es de tamaño mediano, las antocianina están ausentes. Las estípulas son verdes, de forma lineal. Largo 2 a 3 cm, ancho 1 a 1,5 cm. Dos flores se forman a partir de una yema. La corola tiene forma de copa con un gran diámetro (30 mm). Las yemas son blancas con un tinte amarillo verdoso. Los pétalos son redondeados, de 0,9 mm de ancho, 1,4 mm de largo, blancos, grandes (126 mm). Los pétalos no son corrugados. El pistilo mide 12 mm de largo, es ligeramente curvado y presenta un estigma redondeado. El cáliz es pubescente, en forma de copa, de 5 mm de largo y 2 mm de ancho. La floración comienza a mediados de año (del 6 al 8 de abril).
'Krasnodarskaya' tiene frutos de tamaño grande ovalado, peso promedio de 30 gr, la piel es media, fácil de retirar de color verde, siendo la epidermis azul y presenta una cubierta mediana de pruina, y una sutura ventral media, sólida, con un pedúnculo de longitud media (10 mm) y de grosor medio (1,7 a 2 mm), el pedúnculo está moderadamente unido al fruto; la pulpa es de color amarillento, de grano fino y fibrosa, de densidad media y jugosidad media, con un armonioso sabor agridulce. El sabor de las frutas frescas es excelente (4,6 puntos), y el de los productos procesados, bueno (4,5 puntos). El contenido de azúcares en los frutos es del 14%, ácidos - 0,3%, ácido ascórbico - 6,2 mg / 100 g, materia seca - 19,6%, vitamina P - 7,9 mg / 100 gr.
Hueso es semi adherido, ovalado. La forma de la parte superior y la base es puntiaguda, la sutura dorsal es muy abierta, las nervaduras laterales son claramente visibles, la quilla es media, afilada, la superficie del hueso es medianamente picada tuberculada.
La variedad tiene un periodo de maduración media tardía, el fruto madura entre la segunda y la tercera decena de agosto, y la primera decena de septiembre. Los frutos tienen buena transportabilidad.
Usos
Esta variedad es de uso universal, se utilizan tanto frescas como para diversos tipos de elaboración (compotas, mermeladas, zumos).
Cualidades La variedad presenta una alta resistencia al calor.
El rendimiento medio por árbol es de 65 kg.
La variedad Krasnodarskaya se puede utilizar en el mejoramiento de otras variedades por su resistencia al calor y alta productividad.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
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Enlaces externos
Variedades de ciruelas rusas en "Vniispk.ru/species" Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
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