Vengerka Kavkazskaya (en ruso: Венгерка Кавказская) es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas, Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae una variedad de ciruela obtenida en la "Estación Experimental de Mejoramiento de Crimea" dependiente del "Instituto Panruso de Investigación de la Industria Vegetal, N.I. Vavilov". Las frutas tienen un tamaño mediano, de forma ovalada; la piel es gruesa, piel con un color rojo púrpura oscuro, con una densa capa de pruina azulada, y pulpa de color amarilla anaranjada, densa, dulce y con sabor excelente.
Sinonimia "Венгерка Кавказская", "Vengerka Kavkazskaya", "Caucásico húngaro", "Слива Венгерка Кавказская", "Sliva Vengerka Kavkazskaya".
Historia
'Vengerka Kavkazskaya' es una variedad de ciruela que se obtuvo en la "Estación Experimental de Mejoramiento de Crimea" dependiente del "Instituto Panruso de Investigación de la Industria Vegetal, N.I. Vavilov", gracias al equipo de obtentores formado por G.V. Eremin, S.N. Zabrodina y, L.A. Turovskaya, mediante la hibridación de 'Renclode Altana' x 'Sochinskaya Yubileinaya'.
'Vengerka Kavkazskaya' esta variedad está considerada como prometedora para la región del Cáucaso Norte
Características
'Vengerka Kavkazskaya' es un árbol vigoroso con copa ovalada y rala. Es auto estéril, necesita en la proximidad otras variedades donantes de polen para su fecundación.
'Vengerka Kavkazskaya' tiene frutos uniformes de tamaño mediano con peso promedio de 27 gr, de forma ovalada; la piel es gruesa, piel con un color rojo púrpura oscuro, con una densa capa de pruina azulada; el pedúnculo es mediano, corto y recto, la unión del pedúnculo al fruto es firme; la pulpa es de color amarilla anaranjada, densa, dulce y con sabor excelente (4,3 puntos).
Hueso es semi adherente, mediano, ovalado.
La variedad tiene un periodo de maduración medio, el fruto madura en la segunda decena de agosto. Su conservación y transportabilidad es buena. Aptos para consumo en fresco y enlatado. Una de las mejores variedades para la elaboración de ciruelas pasas.
Usos
Esta variedad de frutos de uso universal son adecuados para el consumo fresco y para varios tipos de procesamiento tecnológico compotas, mermeladas, pasas etc. Cualidades
Tiene un alto rendimiento. Alta resistencia al invierno. Fructificación temprana.
Resistente a la moniliosis, la clasterosporiosis, la polistigmosis y la roya.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, . Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, . Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. . Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, .
Enlaces externos
Variedades de ciruelas rusas en "Vniispk.ru/species" Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
Categoría:Prunus domestica Vengerka Kavkazskaya Vengerka Kavkazskaya Vengerka Kavkazskaya Vengerka Kavkazskaya Vengerka Kavkazskaya Vengerka Kavkazskaya Vengerka Kavkazskaya