Vengerka Zarechnaya (en ruso: Венгерка Заречная) es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas, Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae una variedad de ciruela obtenida en el "VNIIGISPR, I.V. Michurin". Las frutas tienen un tamaño superior a la media, de forma ovoide, la parte superior es redonda y la base ligeramente ovalada; la piel es tierna, con una capa cerosa media, piel con un color elegante lila, con una densa pruina azulada, y pulpa de color verde oliva, densa, crujiente, agridulce y de aroma intenso.
Sinonimia "Венгерка Заречная", "Vengerka Zarechnaya", "Zarechnaya húngara", "Слива Венгерка Заречная", "Sliva Vengerka Zarechnaya".
Historia
'Vengerka Zarechnaya' es una variedad de ciruela que se obtuvo en el "VNIIGISPR, I.V. Michurin", gracias al obtentor G.A. Kursakov, mediante la hibridación de 'Michurinskaya' x 'Krasnaya Dessertnaya'.
'Vengerka Zarechnaya' se presentó a las pruebas estatales de variedades en 1990.
Características
'Vengerka Zarechnaya' es un árbol de tamaño mediano con una copa densa y densa. Brotes de longitud y grosor medianos, curvados. Las yemas son cónicas, grises y compactas. Las hojas son de color verde claro, ovoides, con el ápice corto. El limbo está curvado hacia abajo. El borde de la hoja es serrado crenado. El pecíolo es de longitud y grosor medianos, pigmentado. Flores blancas de tamaño mediano.
'Vengerka Zarechnaya' tiene frutos uniformes de tamaño superior a la media con peso promedio de 27,2 gr, de forma ovoide, la parte superior es redonda y la base ligeramente ovalada; la piel es tierna, con una capa cerosa media, piel con un color elegante lila, con una densa pruina azulada; el pedúnculo es mediano, corto y recto, la unión del pedúnculo al fruto es firme; la pulpa es de color verde amarillento, densa y cartilaginosa, con sabor es excelente (4,3 puntos). Composición química: materia seca: 14,03 %, azúcares: 9,75 %, ácidos: 0,94 %, ácido ascórbico: 3,52 mg/100 gr.
Hueso es semi adherente, mediano, ovalado.
La variedad tiene un periodo de maduración medio, el fruto madura en la segunda decena de agosto. Los frutos son aptos para el consumo en fresco y para diversos tipos de procesamiento. Su conservación y transportabilidad es buena.
Usos
Esta variedad de frutos de uso universal son adecuados para el consumo fresco y para varios tipos de procesamiento tecnológico compotas, mermeladas, etc.
Cualidades
Es resistente a las enfermedades.
Ventajas de la variedad: alto rendimiento anual, frutos de uso general.
Desventajas de la variedad: no se encontraron inconvenientes significativos.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, . Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, . Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. . Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, .
Enlaces externos
Variedades de ciruelas rusas en "Vniispk.ru/species" Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
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