Fidzhinka (en ruso: Фиджинка) es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas, Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae una variedad de ciruela obtenida en el "Instituto de Horticultura de Riego". Las frutas tienen un tamaño muy grande, son de forma ovalada y plana, con una capa cerosa azulada, color de piel morado, y pulpa de color amarilla verdosa, la consistencia es cremosa relativamente densa y jugosidad promedio, su sabor es muy agradable, agridulce.
Sinonimia "Фиджинка", "Fiyiana", "Gijinka", "Слива Фиджинка", "Sliva Fidzhinka".
Historia
'Fidzhinka' es una variedad de ciruela creada en el "Instituto de Horticultura de Riego" mediante hibridación de la variedad 'Húngaro-Italiano' como "Parental Madre" x el polen de la variedad 'Jefferson' como "Parental Padre".
'Fidzhinka' está inscrita en el "Registro Estatal" para la Región de Cáucaso Norte desde el año 2000.
Características
'Fidzhinka' es un árbol vigoroso. La copa es piramidal, de densidad media.
'Fidzhinka' tiene frutos de tamaño muy grande con un peso promedio de 46 gr, de forma ovalada y plana, el aspecto del fruto es bueno, la sutura ventral está bien definida, valvas desiguales; piel de grosor medio, con un color morado, no hay pubescencia, hay una capa de pruina azulada de consistencia media; el pedúnculo es de longitud promedio, fruto se desprende del pedúnculo seco; la pulpa es de color amarilla verdosa, la consistencia es cremosa relativamente densa y jugosidad promedio, su sabor es muy agradable, agridulce.
Hueso es semi adherente, de tamaño mediano y se separa fácilmente de la pulpa.
El fruto madura en la segunda y tercera decena de agosto. Los frutos son transportables.
Usos
Los frutos son adecuados tanto para el consumo en fresco como para diversos tipos de procesamiento, entre otros, mermelada, conservas.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, . Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, . Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. . Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, .
Enlaces externos
Variedades de ciruelas rusas en "Vniispk.ru/species" Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
Categoría:Prunus domestica Fidzhinka Fidzhinka Fidzhinka Fidzhinka Fidzhinka Fidzhinka