Swan es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Variedad antigua de ciruela criada en Sawbridgeworth (en el condado de Hertfordshire en Gran Bretaña) en 1885.
Las frutas tienen un tamaño de mediano a grande, de forma redondeada ligeramente asimétrica, presentando una sutura ligera; epidermis tiene una piel con abundante pruina blanquecina, no se aprecia pubescencia, siendo el color de piel rojo púrpura, y una pulpa de color amarillo ambarino claro, con textura semi firme, muy jugosa y un sabor entre regular y insípido.
Historia
'Swan' variedad antigua de ciruela criada en Sawbridgeworth (en el condado de Hertfordshire en Gran Bretaña) por Thomas Rivers, a partir de parentales no revelados, dio sus primeros frutos en 1885, y fue introducido en los circuitos comerciales en 1897.
'Swan' está descrita por : 1. Rivers Cat. 35. 1898. 2.Can. Exp. Farm Bul. 2nd Ser. 3:56. 1900..
'Swan' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos, tales como en el National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1927-032 y Nombre Accesión : Swan. Fue introducida en el "Probatorio Nacional de Fruta" para evaluar sus características en 1927.
Características
'Swan' árbol de porte extenso, vigoroso, muy productivo, erguido. Flor blanca, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 16 de abril con el 10% de floración, para el 20 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 30 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.
'Swan' tiene una talla de tamaño mediano a grande, de forma redondeada ligeramente asimétrica, con peso promedio de 43.10 g, presentando una sutura ligera; epidermis tiene una piel con abundante pruina blanquecina, no se aprecia pubescencia, siendo el color de piel rojo púrpura; pedúnculo de longitud promedio de 12.83 mm, y grosor mediano, fuertemente adherido al fruto, con la cavidad del pedúnculo estrecha, poco profunda, medianamente rebajada en la sutura; pulpa de color amarillo ambarino claro, con textura semi firme, muy jugosa y un sabor entre regular y insípido.
Hueso semi libre a adherido, pequeño.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la segunda decena de agosto.
Usos
Se usa comúnmente como ciruela de postre fresca en mesa, también una excelente ciruela en elaboraciones culinarias (mermeladas, compotas y guisos).
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums Nombres de ciruelas en Aula Dei, y su localización
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