Echinochloa stagnina es una planta herbácea de la familia de las poáceas (gramíneas). El género Echinochloa es originario de las regiones templadas, pero la especie stagnina es originaria de regiones tropicales de África y Asia. Es una planta anual acuática perenne con rizomas alargados y tallos esponjosos, caídos o postrados, que pueden alcanzar los 2 metros de largo. Forman poblaciones tipo sabana llamadas bourgoutières, que forman pastos en África Occidental. En Mali y Níger es conocida principalmente por los fulani como burgu (bourgou en francés), burgu millet y hierba hipopótamo (hippo grass), porque gusta mucho a los hipopótamos.
La especie se ha extendido a otras regiones tropicales y tiene el estatus de planta invasora en muchas islas del Pacífico.
En otro tiempo, fue uno de los principales pastos cultivados en el delta del Níger, sobre todo por los fulani o peuls, quienes consumían las semillas y también las utilizaban para preparar bebidas alcohólicas o no alcohólicas. Es una planta que resiste bien las inundaciones y ha sido replantada en África, donde ayuda a combatir la erosión y proporciona heno a los animales.
Uso Este cereal poco conocido, una planta alimenticia tradicional en África, tiene potencial para mejorar la nutrición de las poblaciones y mejorar la seguridad alimentaria, promover el desarrollo rural y apoyar la planificación sostenible del uso de la tierra.
Taxonomía
Sinónimos Según Catalogue of Life (30 de octubre de 2017):
Notas y referencias
Enlaces externos
Referencias taxonómicas (en) Référence Catalogue of Life : Echinochloa stagnina (Retz.) P.Beauv. (consulté le 18 décembre 2020) (en) Référence Flora of Pakistan : Echinochloa stagnina (consulté le 30 octobre 2017)
(en) Référence The Plant List : Echinochloa stagnina (Retz.) P.Beauv. (source : KewGarden WCSP) (consulté le 30 octobre 2017)
Otros .
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Categoría:Panicoideae Categoría:Echinochloa