miniaturadeimagen|280px|Mapa de Nueva Caledonia y Vanuatu con los arrecifes y atolones Según la IUCN, en Nueva Caledonia, en 2024, hay 115 áreas protegidas que cubren una superficie terrestre de 11.389 km2, el 59,5 % del territorio (19.141 km2) y la casi totalidad de las áreas marinas, 1.314.521 km2, el 95,82 % de la superficie del océano Pacífico que pertenece al país (1.371.803 km2). De estas áreas, 7 son reservas forestales, 5 son reservas naturales integrales, 10 son áreas protegidas gestionadas localmente, 5 son áreas marinas protegidas, 8 son parques nacionales (en realidad, provinciales), 1 es un monumento natural, 2 son parques naturales, 30 son reservas naturales, 1 es una reserva natural estacional integral, 2 son reservas naturales estacionales, 14 son reservas botánicas especiales, 1 es una reserva especial de flora y fauna, 5 son reservas especiales de fauna, 11 son reservas marinas especiales, 1 es una reserva natural estricta, 4 son parques territoriales y 6 son áreas de otro tipo. Además, hay 1 sitio Ramsar (lagos del Gran Sur neocaledoniano) y 1 sitio patrimonio de la humanidad (lagunas de Nueva Caledonia). El área protegida más destacable por su extensión es el Parque natural del mar del Coral.
Parques provinciales en la Provincia Sur miniaturadeimagen|Port Bosé en la Gran Laguna Sur de Nueva Caledonia miniaturadeimagen|Arrecife coralino de Nueva Caledonia miniaturadeimagen|Maquis minero típico del sur de Nueva Caledonia Parque de la Gran Laguna Sur o (meridional) o, en francés Grand Lagon Sud. Posee 6721,6 km2. Es un área marina protegida que forma parte de la zona patrimonio de la humanidad de la Unesco conocida como Lagunas de Nueva Caledonia, cuya extensión total es de 15.000 km2. La expresión lagon aunque se traduce como laguna, en francés designa más específicamente una zona de agua salada entre una isla y el arrecife o barrera coralina que lo rodea, pero también se puede aplicar a una laguna interior. La Gran laguna Sur o Grand Lagon Sud, es una extensa área marina al sur de Grande Terre rodeada de arrecifes coralinos. Comprende la reserva natural integral de Yves Merlet, el islote Casy, la reserva natural estacional de Grand Port y la reserva natural de la Aiguille de Prony. En algunos islotes se iza una bandera roja en determinadas épocas que prohíbe acercarse o sobrevolarlos debido a ser periodo de nidificación. Hay ballenas, tortugas, aves marinas, tiburones blancos, etc. El conjunto incluye unos 60 islotes esenciales para la reproducción y la nidificación de tortugas y aves marinas, rodeados de extensos manglares y praderas de fanerógamas marinas que ocupan más de 1000 km2. miniaturadeimagen|Laguna de Poé, en el Parque de la Zona Costera Occidental, con la marea baja. Parque de la Zona Costera Occidental (Zone Côtière Ouest, ZCO), 2552,7 km2. Comprende cinco áreas marinas protegidas: las reservas naturales de Ouano, Roche Percée y bahía de las Tortugas, isla Verde y Poé, y la reserva natural integral del islote N'Digoro. También engloba las áreas terrestres protegidas del Parque de los Grandes Helechos y de Nodéla. Destacan la falla de Poé, un pequeño cañón muy estrecho de 20 m de profundidad entre el arrecife y la laguna al norte de la bahía de Bourail, recorrido por violentas corrientes y frecuentado por grandes tiburones y especies pelágicas, y la bahía de Mindou y el litoral de La Foa, por poseer vastos manglares, la llegada de numerosos cursos de agua y la proximidad del arrecife. Inscrita en el patrimonio de la Unesco dentro de las lagunas de Nueva Caledonia, alberga dugones, tortugas, rayas manta y tiburones limón. La laguna de Poé es la más bella de Grande Terre, tiene 17 km de arenas blancas y media docena de islotes. Cuando baja la marea se pueden percibir los corales. El islote de N'Digoro, en la comuna de La Foa es una reserva integral donde anidan aves marinas raras, como ciertos charranes y gaviotines.
Parque de la Costa Olvidada, 1222,6 km2. Comprende una parte de la costa y los macizos montañosos del sudeste de Grande Terre, en la provincia Sur. Alberga un 20 % de los bosques húmedos de la región y un 82 % de las especies vegetales endémicas, con más de mil especies. Destacan entre otras especies el pájaro mielero cejinegro y el gecko forestal gigante de Nueva Caledonia. Los ríos Ni y Pourina son santuarios de especies de peces como los góbidos Protogobius attiti (gobido de Attiti) y Sicyopterus sarasini. La zona salvaje se encuentra entre Petit Borendy y Unia. La Costa olvidada, Woen Wuu o Pwa Pereeù en lenguas locales, ha sufrido degradaciones debidas a la explotación minera en las tierras rojas de la región, ricas en minerales, de las que se han extraído en cien años cerca de tres millones de toneladas de minerales, y los incendios (más de 6000 ha en 15 años), sobre todo cerca de la costa. Para proteger la zona, en 2019 se creó el parque, se anularon más de cien explotaciones mineras. (de 238) y se protegieron 290 km2 de zonas marinas y 980 km2 de zonas terrestres. miniaturadeimagen|Vista de la bahía de santa María desde Ouen Toro, en Numea Parque municipal de Ouen Toro-Albert Etuvé y Lucien Audet, 0,51 km2. En el centro de la ciudad de Numea, está protegido desde 1988 como parque de Ouen Toro, con 63 ha. En 2011 se bautizó como Parque Albert Etuvé y Lucien Audet en homenaje a estos dos promotores de la defensa de la naturaleza. Alberga una reliquia de 3 ha de bosque seco, el ecosistema más amenazado de Nueva Caledonia, con 35 especies propias de este ecosistema, de las que 18 son endémicas y 4 están amenazadas de extinción. En el parque hay 72 especies en total, de las que 29 son endémicas, con el predominio de Cleistanthus stipitatus. Hay 19 especies de aves, entre los que destacan el anteojitos dorsiverde y el diamante lorito, así como el lori arcoíris, considerado el monarca de la Melanesia.
Parque provincial del Río Azul, 220,7 km2. Área protegida terrestre y aguas interiores. Se encuentra en la comuna de Yaté, en la provincia Sur de Grande Terre. Incluye la reserva del Alto Yaté, de 150 km2. Abarca las cuencas de los ríos Azul, Mois de Mai y Blanco, que alimentan el embalse de Yaté tras la construcción de la presa en 1958. Una parte de las riberas y del embalse contienen un bosque inundado. La altitud varía entre 160 y 1250 m. Posee numerosas cascadas y marmitas de gigante en el valle del río Azul. Posee dos tipos de los mejores paisajes neocaledonianos: el maquis minero sobre peridotitas y la selva tropical. El maquis minero es un tipo de vegetación esclerófila sobre un terreno rico en óxidos de hierro y magnesio, y pobre en fósforo, potasio y calcio. La mayoría de especies vegetales en este entorno, que en Nueva Caledonia cubre unos 4400 km2, son endémicas. Es conocido por ser uno de los últimos reductos donde puede verse el kagú en su hábitat. Entre las otras especies figuran el mielero cuervo, el cuervo de Nueva Caledonia, la dúcula goliat y el gecko crestado. También es conocido por su kaorí gigante (Agathis lanceolata), una conífera que alcanza los 40 m de altura, tiene 2,7 m en la base y unos mil años. Asimismo destacan las plantas carnívoras (Drosera neocaledonica y Nepenthes vieillardii) y las orquídeas. Hay petroglifos en el valle del río Azul y aun se encuentran los restos de la explotación minera. y forestal de principios del , cuando se construyó una vía férrea de 36 km. miniaturadeimagen|La cupresácea Callitris sulcata, llamada abeto de Comboui en Nueva Caledonia, en el parque del Alto Dumbéa. Parque del Alto Dumbéa, 91,71 km2. Creado en enero de 2013 para proteger los valles altos de los ríos Dumbéa y Couvelée, en el interior de la comuna de Dumbéa, en la provincia Sur de Grande Terre. Pertenece a la región del macizo del Sur, el más rico en coníferas. Los valles, especialmente las caras norte, poseen diversidad específica importante, con poblaciones destacables de la cupresacea Callitris sulcata (allí llamada abeto de Comboui) y de Tristaniopsis polyandra, planta con flores propia del maquis que vive en pendientes rocosas en las riberas del Dumbéa y el Tontouta, entre 50 y 200 m de altitud. Predominan las especies típicas de la zona, como el kagú, el perico cornudo y el mielero cuervo. Hay 23 especies de lagartijas, con 14 especies de escíncidos y 9 especies de geckos. Entre los peces, el góbido de Attiti. El pequeño murciélago Nyctophilus nebulosus ha sido identificado después de veinte años de no ser visto. En la parte inferior del valle del Dumbéa, se ha construido una presa de 26,5 m de altura en 1972 que da lugar al embalse de Dumbéa, de 56 km2 y un volumen de 350 millones de m3.
Parque de los Grandes Helechos (Parc provincial des Grandes Fougères), 45,45 km2. Área protegida terrestre y aguas interiores. En las provincias de Moindou, Farino y Sarraméa, a hora y media de Nouméa. Es un bosque tropical en la parte meridional de un macizo forestal muy extenso que pertenece a la Provincia Sur. Está en la zona tampón (o colchón) de la Zona Costera Occidental protegida por la Unesco, entre los 400 y 700 m de altitud, en una zona volcánica-sedimentaria formada por esquistos. Hay 42 especies de aves, de las que 17 son endémicas, especialmente el kagú, la dúcula goliat, el periquito cornudo, la yerbera de Nueva Caledonia o el tilopo de Nueva Caledonia. Hay más de 500 especies vegetales y es famoso por los helechos arborescentes endémicos de la familia de los Cyatheaceae. Su pseudotronco, conocido como stipe, puede alcanzar 25 m de altura. También se encuentra la Amborella trichopoda, considerada la planta con flores más antigua del mundo.
Parque zoológico y forestal Michel Corbasson. 36 ha. Se creó en 1962 para proteger una de las últimas parcelas de bosque seco cerca de la ciudad de Numea. En el zoo, hay varias especies endémicas de Nueva Caledonia, como el kagú, el murciélago Pteropus ornatus, el cuervo de Nueva Caledonia y el gecko forestal gigante de Nueva Caledonia.
Parques naturales miniaturadeimagen|Parque natural del mar de Coral Parque natural del mar de Coral. Este parque marino, fundado en 2014 en Nueva Caledonia, era, en 2017, el cuarto más grande del mundo, con una extensión de 1.292.967 km2. Incluye las Lagunas de Nueva Caledonia: diversidad de los arrecifes y ecosistemas conexos, patrimonio de la Humanidad de la Unesco en la barrera de arrecifes, con una extensión de 15.743 km2 y una zona de amortiguación de 12.871 km2, con un total de 28.000 km2. Comprende seis conjuntos marinos representativos de la diversidad principal de los arrecifes coralinos y ecosistemas conexos del archipiélago francés de Nueva Caledonia, en el Océano Pacífico. Atolones de Entrecasteaux, 3504,6 km2. Áreas protegida marina desde 2011 en los arrecifes de Entrecasteaux, en el noroeste de Nueva Caledonia, en el mar de Coral, deshabitados. Comprende una reserva integral que incluye los islotes de Leizour y de Surprise, con excepción de las playas sin vegetación y una reserva natural sobre otras zonas emergidas y fondos marinos.
Sitios Ramsar miniaturadeimagen|Lago o embalse de Yaté.