Suplum es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae. Criada por la empresa "Sun World International" con sede en Bakersfield (California), siendo marca registrada® Variedad club.
Fruta de tamaño mediano, siendo el color de su piel color púrpura oscuro, a veces casi negro, punteado abundante, pequeño, y su pulpa de color rojo carmín oscuro a amarillento rojizo, textura firme, jugosa, fibrosa, y sabor dulce, muy agradable. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 4 a 10.
Sinonimia
"Suplum Series", "Black Diamond® Series".
Historia
'Suplum' variedad de ciruela, de las denominadas ciruelas japonesas con base de Prunus salicina, que fue desarrollada y cultivada por "Sun World International" una empresa global de desarrollo y concesión de licencias de variedades de frutas, impulsada por tecnologías emergentes y enfocada desde sus inicios en los principios de sostenibilidad. Han impulsado su programa de genética de frutas desde finales de los años 1986 en su centro de desarrollo en Wasco (California).
'Suplum' es una serie de varios varietales de diferentes fechas de maduración y de recogida de cosecha en diferentes lugares del mundo donde se cultiva, de su marca registrada 'Black Diamond®' (emparentada con 'Angeleno'="Suplumsix").
Las ciruelas 'Suplum' se desarrollaron a finales del en terrenos situados en Wasco en el valle de San Joaquín, en el condado de Kern (California).
Las ciruelas 'Suplum' se cultivan en Estados Unidos, Australia, Brasil, México, Sudáfrica, Perú, Chile, España, Italia, Israel, . .
Características
'Suplum' árbol medio y de crecimiento moderado, bajo y ancho con una copa densa de ramas empinadas, pesadas y más tarde caídas. Parcialmente autopolinizante. Muy saludable, cuelga bien del árbol y madura su cosecha todos juntos. Requiere un portainjerto fuerte.
'Suplum' tiene una talla de fruto mediana, ovoide, comprimido, simétrica, ventruda, depresión muy ligera a lo largo de la sutura, presentando sutura línea violeta, casi imperceptible en los frutos bien coloreados, superficial, en depresión ligera en toda su extensión, excepto junto a cavidad peduncular donde unos milímetros está hundida, casi hendida, y en la zona pistilar donde forma un pequeño surco; epidermis muy fuerte, recubierta de pruina abundante, violácea o azulada, de distribución irregular, sin pubescencia, siendo la piel de color púrpura oscuro, a veces casi negro, punteado abundante, tamaño pequeño, presenta zonas de "russetting"-"ruginoso" irregulares variables de unos ejemplares a otros; Pedúnculo medio, grueso, muy adherente a la carne, insertado en una cavidad peduncular de anchura muy estrecha, casi superficial, poco rebajada en la sutura y más levantada en el lado opuesto;pulpa de color rojo carmín oscuro, textura de firme a muy blanda, muy jugosa, fibrosa, y sabor dulce, muy agradable.
Hueso adherente, sobre todo en las caras laterales, grande, elíptico alargado, deprimido, zona ventral muy estrecha y poco sobresaliente, surco dorsal muy marcado, los laterales variables, superficie arenosa, semi lisa.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración siendo la temporada de ciruela 'Black Diamond' en Europa que se compone actualmente de 'Suplum 41' y 'Suplum 28' en España, que comienzan a finales de mayo, seguidas de 'Suplum 28' y 'Suplum 11' en Italia.
Usos La ciruela 'Suplum' se come fresca del árbol a la mesa.
Series de la variedad Suplum
Con base en la "Black Diamond®" se han ido desarrollando variaciones obteniendo nuevas variedades con diferentes mejoras como diferentes periodos de maduración para obtener cosechas consecutivas en las diferentes "black series" o "seriales" obtenidos.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
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