Ozark Premier es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX). Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Una variedad que crio y desarrolló en la "Estación Experimental de Frutas del Estado de Missouri" antes de 1946, siendo un híbrido de 'Burbank' X 'Methley'.
Las frutas son de tamaño grande a muy grande, piel firme con un color rojo brillante, sutura poco profunda, tienen una pulpa de color amarilla con textura semi firme, jugosa, suave, sabor dulce. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 9.
Sinonimia
"Ozark Premier Japanese Plum".
Historia
Las denominadas ciruelas japonesas con base de Prunus salicina son variedades de ciruela, que fue desarrolladas y cultivada por primera vez en el jardín del famoso horticultor Luther Burbank en Santa Rosa (California). Burbank realizaba investigaciones en su jardín personal y era considerado un artista del fitomejoramiento, que intentaba muchos cruces diferentes mientras registraba poca información sobre cada experimento.
Las ciruelas 'Ozark Premier' se desarrollaron mediante una hibridación de 'Burbank' como "Parental Madre" x polen de 'Methley' como "Parental Padre". La variedad 'Ozark Premier' fue introducida comercialmente por la "Estación Experimental de Frutas del Estado de Missouri" en 1946.
Características
'Ozark Premier' árbol medio y vigoroso, siendo su fuerte crecimiento extendido una característica notable de la variedad, extendido, bastante productivo. Flor delgada, purpúrea, en su polinización, mejora con buenos polinizadores tal como 'Golden Japan', 'Friar', 'Santa Rosa' y 'Laroda', que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 18 de abril con el 10% de floración, para el 21 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 8 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.
'Ozark Premier' tiene una talla de fruto grande a muy grande, de forma redondeada, ligeramente asimétrica; epidermis tiene una piel firme con un color rojo brillante, sutura poco profunda, y ápice ligeramente puntiagudo, cavidad medianamente poco profunda, abruptamente redondeada; pulpa de color amarilla con textura semi firme, jugosa, suave, sabor dulce.
Hueso semi adherente, mediana a grande, plana, puntiaguda, casi lisa, zona pistilar apuntada, asimétrico.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración de segunda decena de agosto. Las ciruelas 'Ozark Premier' son firmes cuando están maduras.
Usos
Las ciruelas 'Ozark Premier' son buenas en fresco para comer directamente del árbol, calidad de primera, también muy buenas en postres de cocina como tartas y pasteles, y se utilizan comúnmente para hacer conservas y mermeladas.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Frutas en la República Checa. Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums Ciruelas de frutas Berdejo
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