Bulbuente es un municipio de España perteneciente a la provincia de Zaragoza, en la comunidad autónoma de Aragón. Tiene una población de .
Etimología Bulbuente ha recibido varios nombres a lo largo de su historia, en tiempos de Jaime I de Aragón se denominaba Bolbuén, Bulbón o Bolbón. En un texto de 1246 aparece como Bolbuén; en otro de 1247 sale latinizado como Bulbón o Bolbón.
En el Fogache de 1495 se escribía Borbuen; esta última variante del topónimo la ha aprovechado el escritor Ferrán Marín Ramos en su novela Lorién de Borbuén.
El nombre del lugar también ha sido documentado como Burguente, Bulbuent (en aragonés) y Bulbuen.
Geografía Situación Integrado en la comarca del Campo de Borja, dista 70 km de Zaragoza. El término municipal abarca una superficie de 25,52 km².
Noroeste: Vera de MoncayoNorte: BorjaNoreste: BorjaOeste: Vera de Moncayo75x75pxEste: BorjaSuroeste: Alcalá de MoncayoSur: AmbelSureste: Borja
Hidrología y orografía El pueblo está situado en la margen izquierda del río Huecha, que de normal en el término es un lecho seco que brota el agua cuando hay lluvias torrenciales, y que al entrar en el término el río da un giro al curso, mientras va bajando por el término van apareciendo varios manantiales, de los más conocidos es el manantial de la Fuennueva, que nace en el margen izquierda y pasa el río por un túnel subterráneo, a la margen derecha. Bajando el curso se encuentran más manantiales e infraestructuras como la fuente de los 20 caños, el azud de Sópez el puente de la carretera. También por la zona de la muela se encuentran varias infraestructuras hidráulicas y fuentes.
El núcleo urbano se encuentra a 519 m sobre el nivel del mar, aunque en el norte, en la zona de la Muela de Borja se encuentran altitudes superiores a los 750 m, siendo el punto más alto del término la cima de "El badarron" o "Codazamarrera" a 768 m de altitud. El terreno es árido y seco, aunque la presencia de manantiales y acequias, hacen que cerca del pueblo, haya pequeños huertos. Patrimonio Hidráulico en la Cuenca del río Huecha, tomo II,Talamantes, Ambel, Bulbuente ISBN 978-84-9911-492-7 Publicación del Centro de Estudios Borjanos e Institución Fernando el Católico; Autores: Guillermo Carranaz alcalde La altitud oscila entre los 768 m (muela Codazamarrera) y los 490 m a orillas del río Huecha.
Vías de comunicación En el término municipal pasa la carretera N-122 entre Maleján y Tarazona entre los pK 68 y 73, y dentro del mismo pueblo nace la carretera Z-370 que conecta con Ambel.
Antiguamente pasaba una antigua carretera o camino carretero que unía Tarazona con Borja, que actualmente es un camino, aunque también había muchos caminos de herradura(senderos), que comunicaban los pueblos y otras zonas como la zona de Aranda. También sobre mediados del , Bulbuente estuvo en proyecto de ser la terminal del ferrocarril a Cortes de Navarra, pero fue descartado.
Clima Tiene un clima mediterráneo continental, frío en invierno y caluroso en verano, es frecuentado por el " cierzo" , viento del noroeste, desagradable en invierno y agradable en verano. Las precipitaciones son escasas pero compensadas por las aguas subterráneas recargadas por el Moncayo.
Historia Edad Media izquierda|225px|miniatura|Castillo Palacio en la actualidad (2016) El castillo fue comprado por Sancho VII de Navarra en 1195, con el fin de abrir un frente contra las tierras ocupadas por el islam, después paso a manos del Reino de Aragón que tras unas décadas de la muerte Pedro II, en 1242, Lope Ximénez de Luesia, lugarteniente de Jaime I, dio al Monasterio de Veruela todas las posesiones de Zaragoza y Bulbuente entonces llamado Bulbón, junto con la villa, a cambio de que el monasterio les cediera la villa de Purujosa y 3000 sueldos jaqueses, que el monarca permutó el 17 de diciembre de 1247 y el pago al monarca fue el 21 de diciembre de 1249.Bulbuente Patrimonio Artístico religioso ISBN 9788-84-9911-188-9 Publicación del Centro de Estudios Borjanos e Institución Fernando el Católico; Autores: Alberto Aguilera Hernández y Ramiro Adiego Sevilla
Pero en 1257 el Monasterio de Veruela tuvo un juicio con el Obispado de Tarazona, ya que el monasterio quería cobrar el diezmo en el pueblo, ya que el diezmo entonces los cobraba el obispado, estos problemas se alargaron, hasta el 23 de junio de 1301, en el que Bulbuente empezó a cobrar el diezmo al monasterio y Purujosa al obispado, estos problemas volvieron a surgir en 1437.
Veruela a nivel de administración de tierras utilizaron el sistema de enfiteusis, en el que los campesinos, tenían dominio útil de la tierra, en la que podían vender las tierras exceptuando a las personas con privilegios ya que el monasterio perdía el canon de alquiler o cesión de ese terreno, en 1345 hubo este tipo de problemas, aunque un año antes el monasterio también tuvo que poner orden en Bulbuente y el extinto pueblo de Villamayor, ya que en la carta puebla de 1246 exigía que los que manejaran las tierras fueran vecinos , pero en 1344 mucha gente se había mudado a Bulbuente y el monasterio mando trasladar a los vecinos de Villamayor a su pueblo. Villamayor desde entonces empezó un proceso de despoblación, y a causa de la guerra de los dos Pedros en 1361, Pedro IV solicitó a Borja acoger a Bulbuente y Villamayor. Estos hechos, y el estado hostil debieron acabar con Villamayor y una bajada de población en Bulbuente.
Edad Moderna 225px|miniatura|Iglesia de Santa María. En 1525, Carlos I decretó la conversión al cristianismo de los moriscos, y al no consagrarse la mezquita de Bulbuente, fray Miguel Ximénez, abad de Veruela, contactó con el arquitecto guipuzcoano Juan de Arizábal, el 2 de junio de 1533, para la construcción de la iglesia de Santa María, que fue acabada en 1535, con el coste de 12000 sueldos jaqueses, que fueron acabados de pagar el 20 de noviembre de 1536, por el abad Hernando de Aragón.
En la primera semana de Cuaresma de 1542, el Abad del monasterio, mando a Fray Lope Galindo y a Simón de Borja, que era el justicia del lugar, que inspeccionaran las casas de los convertidos, para ver si eran o no cristianos e incumplían las normas de la Cuaresma de comer carne. En 1573 había concordia entre el monasterio y el pueblo pero la subida de impuestos del monasterio en 1598 hizo que se enfureciera la población.
El 13 de julio de 1610, llegó el comisario Juan Reclusa, que era de Albalate de Cinca y expulsó a 307 moriscos de Bulbuente, quedando casi vacío el municipio, que en aquel entonces tenía 491 habitantes, todos los moriscos fueron trasladados al Puerto de Alfaques, en Cataluña donde cogieron un navío con destino a Orán. Este hecho hizo que el 27 de mayo de 1613, las autoridades verolenses promulgaran una nueva carta puebla, para poder repoblar el pueblo.
Sobre mediados del resulta llamativo que no afectase mucho la pandemia de peste, en la que solo hubo 2 fallecimientos, en la localidad. Bulbuente, fue repoblándose poco a poco, cabe destacar que en el 1700, aún no se había llegado a los niveles de población de 1610. En 1722 volvió a surgir las disputas entre el monasterio y el obispado, por el tributo de los impuestos.
Edad Contemporánea El aumento de población que hubo a principios del hizo que las autoridades verolenses aprobaran la ampliación de la iglesia en 1827 y que las obras fueran sobre 1830, acabando en 1833 la obra. Durante esa época, en los inicios de la regencia del reinado de Isabel II, los cambios políticos, junto con la Desamortización de Mendizábal, hizo que los monjes del Císter abandonaran el monasterio de Veruela, en 1835, que en Bulbuente afectó al Castillo-Palacio, y a los dos molinos del monasterio, ubicados en el barranco del Molino, que pasaron a manos privadas.
Tras la desamortización la demografía creció notablemente teniendo 797 habitantes en 1857. Sobre la década de 1840, se sabe que Bulbuente tenía 170 casas, con la del ayuntamiento y la cárcel, tenía un hospital, una venta y una escuela con 25 alumnos, que pagaban una fanega de trigo para poder estudiar, y dotada de 800 reales de vellón. El lugar aparece descrito en el cuarto volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:
En 1877 llegó la Compañía de Jesús a Veruela, esta etapa trajo una devoción al Sagrado corazón de Jesús, tallado por el religioso jesuita Lucas Pellicer Tejero, que era natural de Bulbuente. En 1882 varios pueblos de la Comarca de Borja, formaron una comisión donde mandaron un informe a la Compañía de Ferrocarril Norte para intentar crear la línea de ferrocarril Borja-Cortes,Otorgación publicada en La gaceta de los caminos de hierro del día 12/9/1886 Pg.; Hemeroteca Biblioteca Nacional de España; Consultado el 8/9/2017Concesión publicada en La gaceta de los caminos de hierro del día 19/9/1886 Pg.; Hemeroteca Biblioteca Nacional de España; Consultado el 8/9/2017Telegramas del periódico La Vanguardia del 13/09/1886 Pg.15; Hemeroteca la Vanguardia; Consultado el 8/9/2017 que al principio iba a acabar en Bulbuente, pero en 1885, fue descartado el tramo entre Borja y Bulbuente.
En 1900, debido a la crisis de filoxera que había en esa época en Francia, la población aumento hasta los 1050 habitantes, pero la filoxera no tardo en llegar y al recuperarse el mercado vinícola francés la población fue mermando. Durante la Guerra Civil fallecieron 12 vecinos de Bulbuente, 11 hombres y una mujer, y en el cementerio en la fosa común hay tres vecinos de Trasmoz. El 21 de junio de 1948 en Borja se celebraron los premios "Ciudad de Borja" y la compañía de danzantes de Bulbuente, actuaron ante el ministro de Justicia, Raimundo Fernández-Cuesta.ABC Sevilla Premios Ciudad de Borja 1948 cons. 3/12/16
Demografía Bulbuente cuenta con una población de .
El primer dato de población que hay de Bulbuente es el de 1495 en el que habitaban en el pueblo aproximadamente 185, el siguiente dato que hay, es el de 1610, en el que el pueblo el 13 de julio, paso de tener 491 habitantes a 184 debido a la expulsión morisca, la demografía fue creciendo lentamente hasta el , llegando a tener un millar de habitantes, que luego a mitad del mismo siglo se vio reducida a causa de la centralización en ciudades grandes, de las industrias, haciendo que haya bajado la población.
Economía
La base de su economía es principalmente es la agricultura, con el cultivo de las viñas ya que al estar dentro de D.O. Campo de Borja ha generado bodegas, también sus principales cultivos son el olivo y el almendro. En ganadería, las principales explotaciones son vacunas y ovinas. También tiene, una cantera de arena y grava. Debido al que pasa la N-122, que es una vía de conexión entre Zaragoza y Soria, y su cercanía entre monumentos históricos y naturales hace que haya negocios de hostelería y una Estación de servicio.
La economía de mediados del , en Bulbuente, su producción se basaba en el cultivo de cereales como trigo, cebada y avena, plantas como cáñamo, lino, patatas y judías. También se hacía vino y aceite y también dependía la caza de perdices conejos y liebres, y el excedente que no consumían los habitantes, se vendía. Tenía dos molinos, un trujal y otro harinero, a unos 15 minutos andando del pueblo, en el barranco del Molino. A unos 45 minutos en un camino, conocido en Bulbuente como la antigua carretera, que era un camino carretero que unía Borja con Tarazona, en donde se hallaba la venta del Castellano o también llamada posteriormente de los Callizos, que daba posada y descanso a los viajeros.
Administración y política miniatura|Ayuntamiento