Casselman es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX). Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Una variedad que fue originada en Exeter (California) de un desporte de 'Late Santa Rosa'.
Las frutas son de tamaño grande, acorazonadas, piel firme con un color rojo carmesí más claro que en el padre, cubiertas con una pruina fina, y pulpa de color amarillo anaranjado, textura firme, y sabor dulce, aroma no pronunciado. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 9.
Sinonimia
"Late (Improved) Santa Rosa Plum".
Historia
'Casselman' variedad de ciruela no patentada, fue originada en Exeter (California) de un desporte de 'Late Santa Rosa' descubierto por S. T. Casselman en 1956. Fue introducida en los circuitos comerciales en 1959 por los viveros "Reedley Nursery", en Reedley (California).
Características
'Casselman' es un árbol de tamaño mediano vigor medio y porte semi erecto, con entrada en producción algo lenta y producción buena a muy buena y regular, necesitando un aclareo de los frutos, tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 9 de abril con el 10% de floración, para el 18 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 21 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.
'Casselman' tamaño y forma similares a los de los padres, con una talla de fruto grande, ligeramente cordiforme, algo asimétrico, sutura ventral ancha, roma, poco profunda, con un peso promedio de 84.60 g; epidermis tiene una piel firme, con un color rojo carmesí más claro que en el padre, cubierta con lenticelas grandes amarillentas con una pruina fina azulada; pulpa de color amarillo anaranjado, textura firme, y sabor agridulce rico y agradable, aroma no pronunciado.
Hueso adherente a la pulpa, de tamaño pequeño, aplanada, ovalada.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la segunda decena de agosto. Madura unos días más tarde que 'Late Santa Rosa', y sus frutos tienden a agrietarse con la lluvia. Se puede mantener almacenado durante períodos de tiempo bastante largos; se envía muy bien; Madura tarde.
Usos
Las ciruelas 'Casselman' de muy buena calidad como fruta fresca en mesa, son buenas aprovechables en postres de cocina como tartas y pasteles, y se utilizan comúnmente para hacer conservas y mermeladas.
Polinización
De polinización autocompatible. Buen polinizador para otras variedades de ciruelas.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums Ciruelas de frutas Berdejo
Categoría:Prunus salicina Casselman Casselman Casselman Casselman Casselman